ทำตาม 10 วิธีเหล่านี้เพื่อเติมเต็มโภชนาการที่สมดุล!
ใครว่าการดำรงชีวิตอย่างมีสุขภาพนั้นมีราคาแพง และคุณต้องพิถีพิถันเรื่องอาหาร บางท่านอาจคิดว่าเพื่อให้สามารถมีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้นั้น คุณต้องใช้จ่ายมากขึ้น เช่น การซื้อผลไม้ การเรียนกีฬาบางอย่าง หรือการเลือกร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านการขายอาหารเพื่อสุขภาพ นี่เป็นเรื่องจริง แต่ถ้าคุณไม่มีเงินทำมากกว่านี้ ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถควบคุมอาหารอย่างสมดุลได้ รู้ไหม! สิ่งหนึ่งที่ควรทราบคือการเติมเต็มโภชนาการที่สมดุลสำหรับความต้องการประจำวันของคุณ ไม่จำเป็นต้องเลือกอาหารราคาแพง เช่น เต้าหู้และเทมเป้ ซึ่งมีโปรตีนที่ดีอยู่แล้วเพื่อเติมเต็มคุณค่าทางโภชนาการของคุณ ดังนั้น เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการ คุณสามารถหลีกเลี่ยงอย่างชาญฉลาดด้วยการเลือกอาหารราคาไม่แพง เนื่องในวันโภชนาการแห่งชาติซึ่งมีการเฉลิมฉลองทุกๆ วันที่ 25 มกราคม กระทรวงสาธารณสุขของสาธารณรัฐอินโดนีเซียตั้งแต่ปี 2014 ได้ประกาศหลักเกณฑ์ทั่วไปสำหรับโภชนาการที่สมดุล (PUGS) อินโดนีเซียกลายเป็นหนึ่งในประเทศที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการสูง นี่คือสิ่งที่ทำให้รัฐบาลเริ่มให้ความสำคัญกับโครงการ PUGS สำหรับชุมชน “จริง ๆ แล้ว PUGS ได้รับการส่งเสริมในปี 2552 ด้วย 13 ข้อความพื้นฐาน อย่างไรก็ตาม เพื่อปรับให้เข้ากับการพัฒนาในสังคม ในที่สุดก็มีการปรับปรุงแนวทาง 10 ประการสำหรับโภชนาการที่สมดุล "ศาสตราจารย์อธิบาย ดร. ผบ. Ali Khomsan, MS, หัวหน้าโครงการปริญญาเอกด้านวิทยาศาสตร์โภชนาการที่ ITB ต่อไปนี้ประกอบด้วย 10 แนวทางสำหรับโภชนาการที่สมดุล:
จงขอบคุณและเพลิดเพลินกับความหลากหลายของอาหาร
ความหลากหลายของอาหารที่เป็นปัญหาคืออาหารเช้า กลางวัน และเย็น โดยการบริโภคที่เราบริโภคต้องมีองค์ประกอบ 5 อย่าง ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต (ข้าว ขนมปัง บะหมี่ ข้าวสาลี ข้าวโพด หัว) โปรตีนจากสัตว์ (ไก่ ปลา อาหารทะเล เนื้อวัว) . , ฯลฯ ) โปรตีนจากพืช (เต้าหู้ เทมเป้ ถั่ว) ผักและผลไม้
ชินกับการกินอาหารที่มีโปรตีนสูง
โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเซลล์ร่างกายที่เสียหาย และมีบทบาทในการสร้างกระดูกและการเจริญเติบโตของเด็ก
การบริโภคผักหลากหลายชนิดและผลไม้ให้เพียงพอ
การบริโภคผักและผลไม้ของอินโดนีเซียยังไม่สามารถบรรลุเป้าหมายได้ 100 เปอร์เซ็นต์ จากผลการสำรวจ Riskesdas 2013 พบว่าระดับความเพียงพอของผักเพียงร้อยละ 93.5 เท่านั้น ผลลัพธ์นี้ลดลงเนื่องจากในปี 2550 มีการบริโภคถึง 93.6 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นเรามาบริโภคผักและผลไม้เพื่อให้บรรลุเป้าหมาย 100 เปอร์เซ็นต์ การรับประทานผักและผลไม้เป็นประจำนั้นดีต่อร่างกายมาก เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ และวิตามินมากมายที่สามารถป้องกันริ้วรอยก่อนวัยได้
เลือกแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่หลากหลาย
นอกจากการแนะนำให้รับประทานอาหารที่สมดุลแล้ว เรายังสนับสนุนให้บริโภคแหล่งคาร์โบไฮเดรตประเภทต่างๆ ที่สามารถหมุนเวียนตามเวลามื้ออาหารได้อีกด้วย คาร์โบไฮเดรตแต่ละประเภทมีเส้นใยและปริมาณน้ำตาลต่างกัน ข้าวกล้องและข้าวดำดีกว่าข้าวขาวทั่วไป เพราะมีเส้นใยอาหารมากกว่าและมีน้ำตาลต่ำ เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร นอกจากนี้ ข้าวดำยังมีโปรตีน โพแทสเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินอีสูงกว่าข้าวชนิดอื่น
จำกัดการบริโภคอาหารหวาน เค็ม และไขมันสูง
การบริโภคเค้กและผลิตภัณฑ์ขนมปังที่ทาด้วยครีมและช็อกโกแลต ขนมขบเคี้ยว อาหารจานด่วน และอื่นๆ จะต้องถูกจำกัด เนื่องจากขาดสารอาหารหรือสารอาหารที่มีอยู่ในนั้นไม่หลากหลาย อาหารเหล่านี้ยังมีแคลอรี ไขมัน และโปรตีนต่ำอีกด้วย ดังนั้นจึงสามารถทำให้เกิดโรคความเสื่อม (หัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคความดันโลหิตสูง) ได้ในภายหลัง
ทำความคุ้นเคยกับอาหารเช้า
อาหารเช้ามีความสำคัญมากเพื่อให้สมองของเราพร้อมที่จะทำกิจกรรมตลอดทั้งวัน อาหารเช้าสามารถป้องกันไม่ให้น้ำหนักเกินได้ เพราะถ้าคุณไม่กินอาหารเช้า คุณจะหิวมากขึ้นและมักจะระบายออกในเวลากลางวัน เป็นผลให้อาหารกลางวันไม่สามารถควบคุมได้และทำให้น้ำหนักเกิน
ดื่มน้ำให้เพียงพอ
แนะนำให้ดื่มน้ำสะอาดและปลอดภัยอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว เพื่อไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ น้ำเป็นสิ่งจำเป็นในการหมุนเวียนสารอาหารต่างๆ ไปทั่วร่างกาย
ทำความคุ้นเคยกับการอ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์อาหาร
สิ่งที่เราต้องตรวจสอบหากเราอ่านฉลากบรรจุภัณฑ์คือข้อมูลโภชนาการและวันหมดอายุ มีซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดไม่กี่แห่งที่ขายอาหารหมดอายุ
ล้างมือก่อนรับประทานอาหารด้วยน้ำไหล
นิสัยการล้างมือในอินโดนีเซียเพิ่มขึ้นอย่างมาก คนส่วนใหญ่ได้ตระหนักถึงความสำคัญของการล้างมือก่อนรับประทานอาหาร นี่คือหลักฐานจากผลของ Riskesdas ปี 2556 เกี่ยวกับนิสัยการล้างมือที่สูงถึง 47 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับปี 2550 ซึ่งมีเพียง 23.2 เปอร์เซ็นต์
ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและรักษาน้ำหนักตัวในอุดมคติ
มันง่ายมากที่จะกำจัดไขมันสะสมที่หน้าท้อง เอว สะโพก ต้นขา และต้นแขน และรักษาน้ำหนัก เพียงออกกำลังกายเป็นเวลา 30 นาทีทุกๆ 3-5 ครั้งต่อสัปดาห์ พบกับโภชนาการที่สมดุล ไม่ซับซ้อนอย่างที่คิดใช่ไหม? เริ่มให้ความสนใจกับสิ่งง่ายๆ เช่น ล้างมือก่อนและหลังรับประทานอาหาร รู้สึกขอบคุณสำหรับสิ่งที่คุณกินอยู่เสมอ และดื่มน้ำให้เพียงพอ
