อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน - ฉันแข็งแรง
โรคเบาหวานประเภท 2 สามารถควบคุมได้ด้วยการอดอาหารบางประเภทให้น้อยลง นอกจากยาต้านเบาหวาน ไม่ว่าจะรับประทานหรือฉีดอินซูลิน อาหารเพื่อสุขภาพสามารถป้องกันภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานได้ โดยปกติภาวะแทรกซ้อนจะพบได้บ่อยในผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน
ผู้ป่วยโรคเบาหวานยังสามารถได้รับอาหารทุกประเภท แม้กระทั่งน้ำตาล เพียงแต่สำหรับอาหารบางชนิด จะต้องลดสัดส่วนลง รายงานจาก express.co.uk ดร.เบลมา มาลันดา เจ้าหน้าที่โครงการอาวุโสของสหพันธ์เบาหวานนานาชาติ ได้แนะนำอาหาร 5 ประเภทที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ตอนนี้. Diabestfriend สามารถเลือกอันที่เราคิดว่าสามารถเรียกใช้ได้ง่าย
อ่านเพิ่มเติม: วิธีรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
1. อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
นี่คืออาหารที่ลดอาหารทุกประเภทที่มีน้ำตาลหรืออาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง เช่น ข้าว พาสต้า บะหมี่ หรือขนมปัง
เป็นการทดแทน เพื่อนที่เป็นเบาหวานควรรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อแดง ปลา สัตว์ปีก ไข่ ชีส ถั่ว และเมล็ดพืช อย่าลืมใส่ผักสีเขียวที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เช่น แตงกวาและบร็อคโคลี่ด้วย
2. อาหารเมดิเตอร์เรเนียน
อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเป็นอาหารที่จัดลำดับความสำคัญของอาหารที่มีพืชเป็นหลักตั้งแต่ผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่วและเมล็ดพืช อาหารต้องสดและไม่ได้ปรุงหรือแปรรูป เติมน้ำมันมะกอกเท่านั้น
นมหรืออนุพันธ์สามารถบริโภคได้ แต่ในปริมาณน้อยถึงปานกลาง ในขณะที่บริโภคเนื้อแดงและไข่ (แหล่งโปรตีน) เป็นครั้งคราวในปริมาณเล็กน้อย
อ่านเพิ่มเติม: เคล็ดลับในการเลือกและจัดเก็บน้ำมันมะกอก
3. อาหารมังสวิรัติและวีแกน
อาหารมังสวิรัติหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์และอนุพันธ์ทั้งหมด ในขณะที่อาหารมังสวิรัติยังคงได้รับอนุญาตให้กินไข่หรือผลิตภัณฑ์จากนม โดยทั่วไป หลักการของอาหารทั้งสองประเภทรวมถึงการลดการบริโภคไขมันอิ่มตัว โคเลสเตอรอล แต่การเพิ่มการบริโภคผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่ว ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ไฟเบอร์ และไฟโตเคมิคอล
4. อาหารไขมันต่ำ
ชื่อนี้เป็นอาหารไขมันต่ำ ดังนั้นแน่นอนว่าประเภทของอาหารที่บริโภคคือผัก ผลไม้ ขนมปัง แครกเกอร์ พาสต้า ขนมปังโฮลวีต หรือผักที่มีแป้ง แหล่งโปรตีนได้มาจากเนื้อไม่ติดมันและนม การบริโภคไขมันทั้งหมดมีเพียง 30 เปอร์เซ็นต์และไขมันอิ่มตัวถูก จำกัด เพียง 10 เปอร์เซ็นต์ของพลังงานทั้งหมดที่ได้รับ
อ่านเพิ่มเติม: ระวังเบาหวาน กระตุ้นไขมันหน้าท้อง!
5. อาหารสำหรับความดันโลหิตสูง, แนวทางการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูงหรือ DASH
อาหาร DASH สามารถนำไปใช้กับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ อาหารนี้ส่งเสริมการบริโภคผักและผลไม้รวมทั้งผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ความต้องการคาร์โบไฮเดรตนั้นได้มาจากธัญพืชเต็มเมล็ด และสำหรับความต้องการโปรตีน คุณสามารถกินสัตว์ปีก ปลา และถั่วได้
ควรหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัว เนื้อแดง เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลบรรจุหีบห่อ และของขบเคี้ยวที่มีรสเค็ม "การจำกัดการบริโภคน้ำตาลและเกลือเป็นสองสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน" ดร. มาลันดา.
อ่านเพิ่มเติม: DASH Diet เหมาะสำหรับความดันโลหิตสูง
ในบรรดาอาหารเหล่านี้ทั้งหมด สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ประเด็นคือการจำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเป็นขั้นตอนในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ความต้องการคาร์โบไฮเดรตของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้มาจากธัญพืชไม่ขัดสี เมล็ดพืช ถั่ว ผลไม้บางชนิด และผัก อย่าลืมว่าโปรแกรมควบคุมอาหารสำหรับการลดน้ำหนักต้องมาพร้อมกับการตรวจน้ำตาลในเลือดเป็นประจำ (เอ)
