ประโยชน์ของพีทสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน - GueSehat
ใครไม่รู้จักพีท? นอกจาก jengkol แล้ว บางคนชอบกินกล้วยหรือเรียกว่า เปไต ควบคู่ไปกับขนมอื่นๆ แม้ว่าจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แต่กลับกลายเป็นว่ากล้วยยังมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานอีกด้วย แล้วกล้วยมีประโยชน์อย่างไรกับคนเป็นเบาหวาน?
แม้ว่าจะมีกลิ่นหอมที่บางคนไม่ชอบ แต่เปไตหรือเปไตก็เป็นอาหารที่ชาวอินโดนีเซียบางคนชอบเช่นกัน นี่คือหลักฐานจากจำนวนเมนูอาหารที่ใช้เปะไทเป็นส่วนผสมหลักหรือส่วนประกอบเสริม เมนูอาหารบางประเภทที่ใช้กล้วย เช่น โลเดะผัก ซอสตับไก่ผัดมันฝรั่ง ผัดถั่วงอก
พีทถูกใช้เป็นส่วนประกอบเพราะถือว่าสามารถทำอาหารดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานมากขึ้น นอกจากอาหารแล้ว กล้วยยังใช้เป็นยาแผนโบราณโดยรับประทานโดยตรงหรือต้มก่อน
ทำไมพีทถึงได้กลิ่นหรือกลิ่นเฉพาะตัว?
ก่อนที่จะทราบประโยชน์ของกล้วยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและประโยชน์ด้านสุขภาพอื่นๆ เหล่า Healthy Gangs บางคนอาจสงสัยเกี่ยวกับเหตุผลที่กล้วยสร้างกลิ่นหรือกลิ่นเฉพาะตัว พีทหรือเรียกอีกอย่างว่า Parkia speciosa เป็นพืชตระกูลถั่ว Fabaceae และลูกหลานเผ่าเปไต Mimosoidae .
สาเหตุของเมล็ดกล้วยสามารถสร้างกลิ่นหอมเฉพาะตัวในปาก เหงื่อ หรือปัสสาวะได้ เนื่องมาจากปริมาณกรดกำมะถันที่โดดเด่นในกรดอะมิโนของเมล็ดกล้วย เมื่อย่อยสลายเป็นส่วนประกอบขนาดเล็ก กรดอะมิโนจะผลิตก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์ที่มีกลิ่นเฉพาะตัว กลิ่นที่โดดเด่นนี้ทำให้บางคนไม่ชอบกินกล้วย
ประโยชน์ของพีทเพื่อสุขภาพ
ปรากฎว่ากล้วยมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ก่อนที่คุณจะทราบประโยชน์ของกล้วยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ต่อไปนี้คือประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของกล้วย กล้วยมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
1.บรรเทาความเครียด
คุณอยู่ภายใต้ความเครียดแก๊ง? เวลาเครียดให้ลองกินกล้วย ทั้งนี้เพราะประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างหนึ่งของกล้วยคือการคลายความเครียด เนื้อหา ทริปโตเฟน ในเพทายสามารถบรรเทาความเครียด ทำให้ร่างกายผ่อนคลายมากขึ้น และทำให้อารมณ์ดีขึ้น
2. บรรเทาอาการ กลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน (พีเอ็มเอส)
ในช่วง PMS อารมณ์แปรปรวนของผู้หญิงสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างรวดเร็ว ผลกระทบจาก ทริปโตเฟน ใน petai สามารถทำให้อารมณ์คงที่ นอกจากนี้ กล้วยยังมีวิตามินบีที่สามารถปรับปรุงอารมณ์ของบุคคลในขณะที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
3. ป้องกันโรคโลหิตจาง
ปริมาณธาตุเหล็กสูงในกล้วยสามารถป้องกันโรคโลหิตจางได้ อย่างที่ทราบกันดีว่าภาวะโลหิตจางอาจทำให้คนๆ หนึ่งรู้สึกเหนื่อย อ่อนแรง เซื่องซึม วิงเวียน และไม่สามารถทำกิจกรรมประจำวันได้อย่างเหมาะสม การกินกล้วยสามารถป้องกันอาการของโรคโลหิตจางได้
4. ปรับปรุงความสามารถทางปัญญา
คุณรู้หรือไม่ว่ากล้วยมีโพแทสเซียมสูงจึงสามารถปรับปรุงความสามารถทางปัญญาได้? ความสามารถทางปัญญานี้อาจมีหลายสิ่งหลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือความสามารถในการจดจำ จากการวิจัยพบว่า คนที่กินเปไตเป็นอาหารเช้าและกลางวันสามารถแก้ปัญหาได้ง่าย
5. ลดอาการคันเนื่องจากยุงกัด
นอกจากเมล็ดกล้วยแล้ว ผิวเปไตยังเชื่อว่ามีประโยชน์ ข้อดีอย่างหนึ่งของเปลือกกล้วยคือการลดอาการคันที่เกิดจากยุงกัด วิธีลดหรือขจัดอาการคันด้วยผิวหนัง petai คือการมีส่วนร่วมในผิวกล้วยแล้วถูบนบริเวณผิวหนังคันเนื่องจากยุงกัด
6. ดีต่อสุขภาพกระเพาะอาหาร
Pete สามารถบริโภคได้โดยตรงในสภาพดิบ และเมล็ด petai เหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดผลเสียต่อกระเพาะ ในทางกลับกัน กล้วยมีประโยชน์ต่อกระเพาะเพราะสามารถแก้กรดในกระเพาะ ลดการระคายเคืองและการบาดเจ็บที่กระเพาะ และป้องกันการติดเชื้อในกระเพาะอาหาร
7. มีวิตามินซีสูง
พีทมีวิตามินซีสูง แม้ว่าจะไม่สูงเท่ากับผลไม้ที่เป็นกรดชนิดอื่นๆ เช่น ส้มหรือแอปเปิ้ล วิตามินซีที่มีอยู่ในกล้วยสามารถรักษาสุขภาพและเพิ่มความอดทน ป้องกันโรคต่างๆ ป้องกันแผลเปื่อย เลือดออกตามไรฟัน และการติดเชื้อ
8. ลดความดันโลหิตสูง
การศึกษาหลายชิ้นพบว่ากล้วยสามารถลดความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงได้ ความดันโลหิตสูงนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจ เชื่อกันว่าการกินกล้วยช่วยลดความดันโลหิตสูงและลดอาการความดันโลหิตสูงได้
9. ลดความรู้สึกตึงเนื่องจากความอิ่ม
รู้หรือไม่ กล้วยมีคุณสมบัติช่วยลดความรู้สึกแน่นหน้าอกเนื่องจากความอิ่ม พีทมีฤทธิ์เป็นยาลดกรดที่ช่วยลดความรู้สึกแน่นหน้าอกเนื่องจากการอิ่มหรือกินมากเกินไป นอกจากนี้ ประโยชน์ของกล้วยเพื่อสุขภาพได้แก่:
- ลดคอเลสเตอรอล
- ป้องกันจังหวะ
- เอาชนะอาการอาหารไม่ย่อย ท้องผูก ท้องเสีย ปวดท้อง และอิจฉาริษยา
ประโยชน์ของพีทสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
จากการศึกษาบางชิ้น กล้วยสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ เนื้อหาของวิตามินบีในกล้วยเชื่อว่าควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ปริมาณเส้นใยสูงยังสามารถจับไขมันเพื่อป้องกันโรคอ้วน
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าปัจจัยที่อาจทำให้เกิดโรคอ้วน ได้แก่ ความเครียดและภาวะซึมเศร้า การบริโภคเปไตสามารถลดปัจจัยเสี่ยงเพื่อหลีกเลี่ยงโรคอ้วนได้
ผลข้างเคียงของการบริโภค Petai มากเกินไป
พีทสามารถเพิ่มระดับกรดยูริกในร่างกายได้เนื่องจากมีปริมาณพิวรีนสูง พีทเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคข้อรูมาติสซั่ม บรรดาผู้ที่กินกล้วยมากเกินไปจะมีอาการข้ออักเสบ
นอกจากนี้ ผู้ที่กินกล้วยมากเกินไปจะทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะและปวดหัว ผลข้างเคียงของการบริโภคกล้วยยังทำให้เกิดปัญหากลิ่นปากและไต ดังที่ทราบกันดีว่าไตเป็นอวัยวะหนึ่งที่สามารถรบกวนได้หากบริโภคมากเกินไป
จำไว้ว่าถึงแม้ว่ามันจะมีประโยชน์หลายอย่าง แต่คุณไม่แนะนำให้กินกล้วยมากเกินไปเพราะจะทำให้เกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ได้ แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำให้คุณและคนรอบข้างไม่สบายใจกับกลิ่น
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ากล้วยมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร และกล้วยมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานอย่างไร? ใช่ หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพหรือสิ่งอื่น ๆ ที่คุณต้องการถามผู้เชี่ยวชาญหรือแพทย์ อย่าลังเลที่จะใช้คุณสมบัติการให้คำปรึกษาออนไลน์ 'Ask a Doctor' ที่มีอยู่ในแอปพลิเคชัน GueSehat สำหรับ Android โดยเฉพาะ อยากรู้? ตรวจสอบคุณสมบัติทันที!
อ้างอิง:
BioMed เกษตรกลางและความมั่นคงด้านอาหาร 2018. สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ การใช้งานด้านอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพของ Parkia speciosa (benas ที่มีกลิ่นเหม็น): บทวิจารณ์ .
ที เคอร์เนียติ et al . 2018. ฤทธิ์ต้านกลิ่นของนม kefir ต่อสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์พอลิซัลไฟด์ไซคลิกใน petai (parkia speciosa hassk) วารสารฟิสิกส์: Conference Series .
ดร.ประโยชน์ต่อสุขภาพ 2017. 30 ประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ของถั่วเปไต .
ประโยชน์ด้านสุขภาพครั้ง ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Petai .
