ประโยชน์ของผักชีสำหรับความดันโลหิตสูง
ผักชีเป็นเครื่องเทศหลักอย่างหนึ่งเมื่อ Geng Sehat ต้องการปรุงโอปอไก่ ทำเนื้อกระตุก หรือสะเต๊ะ ผักชีหรือ ผักชี ปรากฎว่าไม่เพียงให้รสชาติที่โดดเด่นแก่จานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย รู้ประโยชน์ของผักชีสำหรับความดันโลหิตสูงแล้วหรือยัง?
ใช่ ผักชีที่ใช้แบบแห้ง เมล็ดหรือผง กล่าวกันว่าเป็นยาธรรมชาติที่ช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ ผักชีจะ "ปรับการทำงานของลำไส้" และทำให้คุณปัสสาวะบ่อยขึ้น สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง การปัสสาวะบ่อยจะช่วยลดความดันโลหิตได้ เนื่องจากคล้ายกับการทำงานของยาขับปัสสาวะ
กลไกและประโยชน์ของผักชีสำหรับความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจมีอะไรบ้าง? นี่คือคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์
อ่านเพิ่มเติม: ปรากฎว่ายาเหล่านี้สามารถเพิ่มความดันโลหิตได้!
ความดันโลหิตสูง โรคเรื้อรังที่ต้องจัดการไปตลอดชีวิต
ความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงเป็นหนึ่งในความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดที่พบบ่อยที่สุดทั่วโลก Riskesdas 2013 แสดงให้เห็นว่าผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงในอินโดนีเซียเพิ่มขึ้นจาก 25.8% เป็น 34.1% ซึ่งหมายความว่ามี 3-4 คนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงจากทุกๆ 10 คนในอินโดนีเซียที่ได้รับการตรวจความดันโลหิต
จากข้อมูลของ WHO ความดันโลหิตสูงจะทำให้มีผู้เสียชีวิต 7.5 ล้านคนหรือประมาณ 12.8% ของการเสียชีวิตทั้งหมดทั่วโลก ความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงคือการเพิ่มขึ้นของความดันโลหิตซิสโตลิกมากกว่า 140 mmHg และความดันโลหิตตัวล่างมากกว่า 90 mmHg ที่การวัดอย่างน้อยสองครั้งด้วยช่วงเวลาห้านาทีในสภาวะที่พักผ่อนเพียงพอ/เงียบ
แง่มุมที่อันตรายที่สุดประการหนึ่งของความดันโลหิตสูงคือผู้ป่วยอาจไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเป็นโรคนี้ อันที่จริงเกือบหนึ่งในสามของผู้ที่มีความดันโลหิตสูงไม่ทราบ เนื่องจากความดันโลหิตสูงมักไม่มีอาการ
วิธีเดียวที่จะทราบว่าความดันโลหิตสูงหรือไม่คือการตรวจความดันโลหิตเป็นประจำ การตรวจความดันโลหิตด้วยเครื่องวัดความดันโลหิตเป็นสิ่งสำคัญมากหากคุณมีญาติสนิทที่มีความดันโลหิตสูง
อ่านเพิ่มเติม: รู้พยาธิสรีรวิทยาของความดันโลหิตสูง
ความดันโลหิตสูงต้องได้รับการจัดการตลอดชีวิต การขาดความตระหนักในการจัดการความดันโลหิตสูงอาจทำให้สภาพแย่ลงได้ ความดันโลหิตสูงที่ปล่อยให้ดำเนินต่อไปได้วันหนึ่งอาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจ ไตวาย และโรคแทรกซ้อนอื่นๆ ที่ไม่เป็นอันตรายแม้แต่น้อยถึงตายได้
ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงต้องทานยาลดความดันโลหิตไปตลอดชีวิต และปรับอาหาร Healthy Gang รู้ดีว่าการบริโภคโซเดียมหรือเกลือมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตสูงแย่ลงและเร่งการหดตัวของหลอดเลือดได้
ด้วยเหตุผลเดียวกัน ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงก็ควรงดอาหารรสจัด แหล่งอาหารรสเผ็ดมักมาจากเครื่องเทศ อย่างไรก็ตาม เครื่องเทศที่เหมาะสม หากใช้อย่างถูกวิธี ก็สามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตได้เช่นกัน
เครื่องเทศชนิดหนึ่งที่สามารถนำมาใช้ในอาหารความดันโลหิตสูงได้คือผักชี ผักชีเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่เชื่อกันว่าดีต่อสุขภาพของหัวใจ
ตามหนังสือ อาหารบำบัด ผักชีมีชื่ออยู่ในยาอายุรเวทแบบดั้งเดิมเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ การวิจัยสมัยใหม่ยังแสดงให้เห็นว่าผักชียังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย
อ่านเพิ่มเติม: นี่คือวิธีป้องกันภาวะแทรกซ้อนของความดันโลหิตสูง!
ประโยชน์ของผักชีสำหรับภาวะเลือดสูง
ผักชีเป็นเครื่องเทศที่มีค่าที่สุดชนิดหนึ่งในเอเชีย โดยเฉพาะในครัวของอินเดีย ผักชีเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่เก่าแก่ที่สุดในโลก หนังสือ เครื่องเทศรักษา เขียนโดย Bharat B. Aggarwal กล่าวว่าพบเมล็ดผักชีในการขุดค้นทางโบราณคดียุคหินใหม่ประมาณ 7000 ปีก่อนคริสตกาล
ผักชียังพบในหลุมฝังศพของ Tutenkhamen ในอียิปต์และมีการกล่าวถึงในพระคัมภีร์ ไม่เพียงเท่านั้น ผักชียังเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมในสมัยกรีกโบราณอีกด้วย หนังสือเล่มนี้ระบุว่าเมล็ดผักชีรสหวานและเผ็ดนั้นดีต่อสุขภาพ ประโยชน์ของมันรวมถึงการช่วยในการจัดการสภาวะต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน และความดันโลหิตสูง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคความดันโลหิตสูง ผักชีช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินและสารที่ไม่มีประโยชน์อื่นๆ ออกจากกระแสเลือด ซึ่งส่งผลต่อการลดความดันโลหิต
การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารชาติพันธุ์วิทยา ในปี 2009 กล่าวถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของผักชี ผักชีมีผลโดยตรงต่อความดันโลหิต ประโยชน์เหล่านี้ได้มาจากสารประกอบที่มีอยู่ในพืชผักชีที่เรียกว่า cholinergics
การบริโภคผักชีในรูปเมล็ดสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ การศึกษาในสัตว์หนึ่งตัวยังพบว่าสารสกัดจากเมล็ดผักชีช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญ
อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ของ Secang Wood สำหรับอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวาน
ผักชีช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างไร
ผักชีเป็นยารักษาโรคความดันโลหิตสูงได้อย่างดีเยี่ยม วิธีนี้ยังดีต่อสุขภาพของหัวใจอีกด้วย
จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่าสารประกอบในผักชีมีปฏิกิริยากับแคลเซียมไอออนและสารสื่อประสาทอะเซทิลโคลีน ซึ่งช่วยบรรเทาความตึงเครียดในหลอดเลือด เมื่อหลอดเลือดคลายตัว ความดันโลหิตจะลดลง
นอกจากนี้ เครื่องเทศขนาดเล็กนี้ยังมีประสิทธิภาพในการปรับการทำงานของลำไส้ ซึ่งมีความสำคัญมากในการจัดการกับความดันโลหิตสูง ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น เมล็ดผักชียังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอีกด้วย
ยาขับปัสสาวะช่วยเพิ่มปริมาณปัสสาวะ ทางปัสสาวะ เกลือส่วนเกินที่สะสมอยู่ในระบบไหลเวียนโลหิตและร่างกายจะถูกขับออก
อ่านเพิ่มเติม: มันทำงานอย่างไรและประเภทของยาความดันโลหิตสูง
วิธีการใช้ผักชีสำหรับภาวะเลือดสูง
แน่นอนว่าการได้รับประโยชน์จากผักชีสำหรับความดันโลหิตสูงนั้นไม่เพียงพอที่จะทำให้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหาร อย่างมากที่สุด เมื่อปรุงสุกแล้ว คุณต้องใช้ผักชีเพียง 1 ช้อนชาเท่านั้น แน่นอนว่าผลประโยชน์นั้นไม่เหมาะสม
ในตำราอาหารโบราณ มีวิธีการใช้ผักชีเพื่อลดความดันโลหิต หนึ่งในนั้นมาจากหนังสือสมุนไพรอายุรเวทโบราณจากอินเดียซึ่งมีอายุหลายศตวรรษ นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการใช้ผักชี: แช่เมล็ดผักชีหนึ่งช้อนในแก้วน้ำแล้วทิ้งไว้ค้างคืน สายพันธุ์และดื่มน้ำนี้ในวันถัดไป
ตามหนังสือ หนังสือแก้ไขบ้านอายุรเวทฉบับสมบูรณ์ โดย ดร. วสันต์ลัด ผักชียังสามารถผสมกับเครื่องเทศอื่นๆ
- ใส่ผักชี 1 ช้อนชาและกระวาน 1 หยิบมือ ลงในน้ำพีชคั้นสด 1 ถ้วย (ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์แปรรูป/กระป๋อง) จากนั้นดื่มวันละ 2 ถึง 3 ครั้ง
ผักชีหาได้ง่ายในตลาดดั้งเดิมและซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ ผักชีมีอยู่ทั่วไปในรูปแบบของเมล็ดแห้ง แต่ในต่างประเทศ เช่น ในประเทศแถบยุโรป ผักชีสามารถซื้อเป็นสมุนไพรแห้ง หรือพืชสำหรับใบผักชีก็ได้
อ่านเพิ่มเติม: ใช้ยาความดันโลหิตสูงได้อย่างไร Beser ใช่ไหม?
ใช่แล้ว ตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริการะบุว่า ผักชียังเป็นแหล่งวิตามินเอและวิตามินซีที่ดีอีกด้วย ดังนั้นจากนี้ไปอย่าประมาทผักชีเพราะประโยชน์ของผักชีสำหรับความดันโลหิตสูงนั้นมีจริงมาก แทนที่จะซื้ออาหารเสริมราคาแพงเพื่อใช้ร่วมกับยาลดความดันโลหิต ลองใช้สมุนไพรนี้จากผักชีก็ไม่ผิด
แต่จำไว้ว่าการจัดการกับความดันโลหิตสูงนั้นไม่เพียงพอต่อการพึ่งพายาหรือการรักษาทางเลือกเช่นผักชีนี้ ในขณะเดียวกัน ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงควรดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพ และอย่าลืมปรึกษาแพทย์อย่างสม่ำเสมอ
ในการเข้ารับการตรวจแต่ละครั้ง อย่างน้อยผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงจะต้องวัดความดันโลหิต เป้าหมายคือเพื่อดูว่ายาและการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่ดำเนินการแล้วมีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิตหรือไม่
อ่านเพิ่มเติม: ความสำคัญของการบริโภคยาความดันโลหิตสูงเป็นประจำ
อ้างอิง:
NDTV.com ผักชีสำหรับความดันโลหิตสูง
ด่วน.co.uk ความดันโลหิตสูง ยาธรรมชาติลด.
Guesehat.com ความหมาย สาเหตุ และอาการของความดันโลหิตสูงที่ต้องระวัง
