10 ประโยชน์ของขนุนเพื่อสุขภาพ
แก๊งสุขภาพชอบขนุน? นอกจากจะอร่อยแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เราควรขอบคุณเพราะขนุนเป็นผลไม้ที่เติบโตในเขตร้อน ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงหาได้ง่ายในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมทั้งอินโดนีเซีย แล้วเนื้อหาทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพของขนุนมีอะไรบ้าง? นี่คือคำอธิบายตามที่รายงานโดย Life Hack!
ข้อมูลโภชนาการขนุน
นอกจากจะหวาน อร่อย สดชื่น ทุกส่วนของต้นขนุนยังมีประโยชน์ต่อวงการการแพทย์อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นเปลือก ใบ ราก ดอก หรือแม้แต่เมล็ด ล้วนมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันซึ่งเป็นประโยชน์ในทางการแพทย์ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำผลไม้ชนิดนี้เพื่อสุขภาพ
สารอาหารหลักที่มีอยู่ในขนุนคือ:
- ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี ไนอาซิน ไรโบฟลาวิน แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี โซเดียม กรดโฟลิก
- ต้นไม้ไม่กี่ต้นที่อุดมไปด้วยวิตามิน B-complex และวิตามิน B6
- ประกอบด้วยไฟโตนิวเทรียนท์ เช่น ต้านมะเร็ง ต้านความดันโลหิตสูง ต้านแผลในกระเพาะอาหาร และต้านการอักเสบ
- ประกอบด้วยแร่ธาตุ โปรตีน และปราศจากไขมันและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
- ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส จึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- แคลอรี่ต่ำ.
อ่านเพิ่มเติม: สุขภาพดีด้วยผลไม้
10 ประโยชน์ต่อสุขภาพของขนุน
สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับขนุนอยู่ที่ส่วนประกอบที่อุดมด้วยสารอาหารตามที่อธิบายไว้ข้างต้น 10 ประโยชน์ต่อสุขภาพของขนุนตามเนื้อหาทางโภชนาการ!
1. การรักษามะเร็ง
เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟโตนิวเทรียนท์ ประกอบกับปริมาณวิตามินซี ขนุนสามารถรักษามะเร็งได้หลายชนิด เช่น มะเร็งปอด มะเร็งเต้านม มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งผิวหนัง และมะเร็งต่อมลูกหมาก ส่วนผสมในขนุนสามารถเอาชนะเซลล์ที่ถูกทำลายได้
2. ลดน้ำหนัก
ท่ามกลางอัตราโรคอ้วนที่เพิ่มขึ้น ขนุนสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เพราะปราศจากไขมันและมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการบริโภคหากคุณกำลังลดน้ำหนัก
3. ลดความดันโลหิต
เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง ขนุนจึงช่วยลดและควบคุมความดันโลหิตได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจอื่นๆ
4. ย่อยอาหารคล่องตัว
ขนุนสามารถปรับปรุงระบบย่อยอาหารได้เมื่อบริโภคเป็นประจำ เพราะมีปริมาณใยอาหารสูง ผลไม้นี้จะไม่ทำให้ปวดท้องแม้ว่าคุณจะกินในปริมาณมากก็ตาม นอกจากนี้ ขนุนยังช่วยในการย่อยอาหารอีกด้วย ผลไม้ชนิดนี้ยังช่วยปกป้องลำไส้ใหญ่เพราะสามารถกำจัดสารเคมีที่ก่อมะเร็งและกำจัดออกจากลำไส้ใหญ่ได้
5. แก้นอนไม่หลับ
ความผิดปกติของการนอนหลับสามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยการรับประทานขนุน เหตุผลก็คือ ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยแมกนีเซียมและธาตุเหล็ก ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับโดยรวมได้ แมกนีเซียมยังช่วยป้องกันโรคโลหิตจางซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการนอนไม่หลับ
6. ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
แม้ว่าขนุนจะมีรสหวาน แต่ผลไม้ชนิดนี้ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของผู้เป็นเบาหวาน สาเหตุคือกระบวนการดูดซึมน้ำตาลจากผลไม้นี้มักจะช้า ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ ขนุนยังช่วยเพิ่มความทนทานต่อกลูโคสสำหรับโรคเบาหวานทั้งสองประเภท
7. ปรับปรุงสุขภาพตาและผิวหนัง
เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินเอ ขนุนจึงดีมากสำหรับการปรับปรุงสุขภาพตา และป้องกันต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม นอกจากนี้ขนุนยังช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัยด้วยการทำให้ใบหน้ากระจ่างใส ผลไม้นี้ยังช่วยปกป้องผิวจากการทำลายของแสงแดดและรักษาริ้วรอย
8. รักษา Ulser
ขนุนเป็นยาธรรมชาติสำหรับแผลเปื่อยเพราะมีส่วนผสมต้านแผล ต้านเชื้อ ต้านการอักเสบ และสารต้านอนุมูลอิสระ
9. เสริมสร้างกระดูก
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคขนุนเพื่อเพิ่มปริมาณแคลเซียมซึ่งส่งผลต่อสุขภาพกระดูกอย่างมาก นอกจากแคลเซียมแล้ว ขนุนยังมีวิตามินซีและแมกนีเซียมซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมในร่างกาย
10. ปรับปรุงสุขภาพของระบบประสาท
ความเหนื่อยล้า ความเครียด และกล้ามเนื้ออ่อนแรงสามารถเอาชนะได้ด้วยการบริโภคขนุนเป็นประจำ เหตุผลก็คือ ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามิน เช่น วิตามินบีและไนอาซิน ขนุนยังเป็นแหล่งพลังงานที่ดีอีกด้วย
อ่านเพิ่มเติม: เคล็ดลับในการเลือกและเก็บผลไม้
ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ขนุนหวานและสดชื่นนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ด้วยเนื้อหาทางโภชนาการที่หลากหลาย กระฉับกระเฉง และหลากหลาย สับปะรดเป็นหนึ่งในผลไม้ที่แพทย์มักแนะนำให้บรรเทาโรคต่าง ๆ รวมถึงมะเร็งและความดันโลหิต นอกจากนี้ขนุนยังช่วยให้สุขภาพผิวดีขึ้นอีกด้วย ดังนั้นมักกินผลไม้นี้ นอกจากจะรับง่ายแล้วยังประโยชน์อีกมากมาย! (เอ่อ/สัปดาห์)
