ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพหัวใจ | ฉันสุขภาพดี
ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจ ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงควรพยายามควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติด้วยการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลต่ำ ออกกำลังกายเป็นประจำ และรับประทานยารักษาโรคเบาหวานเป็นประจำ อ้วนมักหลีกเลี่ยงเพราะถือว่าเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ แม้ว่าร่างกายจะต้องการไขมันแม้ว่าชนิดและปริมาณจะมีจำกัด
แหล่งหนึ่งของไขมันที่ดีต่อสุขภาพคือน้ำมันมะกอก ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกต่อสุขภาพร่างกายมีมากมายจริงๆ แต่คราวนี้ มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งที่แสดงให้เห็นประโยชน์ของน้ำมันมะกอกต่อสุขภาพหัวใจโดยเฉพาะ
งานวิจัยเผยแพร่ผ่าน สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (เอเอชเอ). ผู้เชี่ยวชาญในการศึกษาทำการวิเคราะห์ข้อมูลระยะยาว ย้อนหลังไปถึงปี 1990 ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกมากกว่า 1/2 ช้อนโต๊ะต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ 15 เปอร์เซ็นต์ และความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจโดย 21 เปอร์เซ็นต์
ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกต่อสุขภาพหัวใจได้ชัดเจนเพียงใด? นี่คือคำอธิบาย!
อ่านเพิ่มเติม: อาการและอาการแสดงของหัวใจวายในผู้หญิง
ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพหัวใจ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะกอกนั้นไม่ต้องสงสัยเลย น้ำมันมะกอกเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการลดการบริโภคกรดไขมันทรานส์จากไขมันสัตว์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
น้ำมันมะกอกยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งสามารถลดการอักเสบและคอเลสเตอรอลได้ นอกจากนี้ ผลการศึกษาจำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นประโยชน์ของน้ำมันมะกอกต่อสุขภาพหัวใจโดยเฉพาะ
อาหารที่ทำจากไขมันสัตว์ เช่น มาการีน เนย นมที่มีไขมัน และมายองเนส มีประโยชน์น้อยกว่าน้ำมันมะกอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสุขภาพของหัวใจ อย่างไรก็ตาม ยังมีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะกอกไม่ใช่น้ำมันเพียงชนิดเดียวที่มีสารอาหารดังกล่าวข้างต้น น้ำมันพืชหรือน้ำมันพืชอื่นๆ เช่น น้ำมันข้าวโพด ก็ถือว่าดีต่อสุขภาพเช่นกัน
ที่จริงแล้ว ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าแม้ว่าน้ำมันมะกอกจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าไขมันสัตว์ แต่จากการวิจัยพบว่าน้ำมันมะกอกไม่ได้ดีไปกว่าน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ
ซึ่งหมายความว่าน้ำมันพืชชนิดอื่นสามารถทดแทนน้ำมันจากสัตว์ได้ ดังนั้น หากคุณต้องการบำรุงร่างกายโดยรวม คุณสามารถเลือกน้ำมันพืชชนิดอื่นนอกเหนือจากน้ำมันมะกอกได้
เกี่ยวกับการวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันมะกอกสำหรับสุขภาพหัวใจข้างต้น ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการศึกษานี้ไม่สามารถทำการวิเคราะห์เชิงลึกเกี่ยวกับน้ำมันมะกอกประเภทต่างๆ ได้
ผู้เชี่ยวชาญในการศึกษายังไม่พบว่าน้ำมันมะกอกทั่วไปหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษนั้นดีต่อสุขภาพของหัวใจ อย่างไรก็ตาม การศึกษาอื่น ๆ อีกหลายชิ้นพบหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์มีปริมาณโพลีฟีนอลสูงกว่า โพลีฟีนอลเหมาะสำหรับลดไขมันหรือไขมันและการอักเสบ
อ่านเพิ่มเติม: นอกจากกระดูกแล้ว แร่ธาตุแคลเซียมยังดีต่อสุขภาพของหัวใจ
นอกจากการบริโภคน้ำมันมะกอกแล้ว ยังมีปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลต่อสุขภาพหัวใจ
แม้ว่าการแทนที่น้ำมันจากสัตว์ด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกเป็นขั้นตอนสำคัญในการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ แต่ก็ไม่ใช่ปัจจัยเดียว
เพื่อรักษาสุขภาพหัวใจ คุณต้องออกกำลังกาย รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุล และตรวจสุขภาพเป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
ดังนั้น หากคุณต้องการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ ไม่เพียงแต่การเลือกและบริโภคน้ำมันมะกอกแทนไขมันสัตว์เท่านั้น แต่ยังต้องการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นด้วย
หากคุณสนใจที่จะเปลี่ยนการบริโภคไขมันสัตว์เป็นน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ ให้ปรึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อจำกัดด้านความปลอดภัยของการบริโภคน้ำมันมะกอกในแต่ละวันกับแพทย์ของคุณ (เอ่อ)
อ่านเพิ่มเติม: หัวใจวายหรือหัวใจหยุดเต้น? ทั้งมรณะ!
แหล่งที่มา:
สายสุขภาพ น้ำมันมะกอกเพียงครึ่งช้อนโต๊ะต่อวันสามารถปรับปรุงสุขภาพหัวใจได้อย่างไร มีนาคม 2563
การประชุมทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับไลฟ์สไตล์และสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของ American Heart Association (AHA) บทคัดย่อ P509: การบริโภคน้ำมันมะกอกและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด มีนาคม 2563
