อาหาร 7 ชนิดที่ควรหลีกเลี่ยง
คุณเคยเป็นไทฟอยด์หรือไม่? โรคไทฟอยด์หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าไทฟัสเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียในลำไส้เล็กโดยเชื้อ Salmonella typhi หรือ Salmonella paratyphi A, B และ C แบคทีเรียเหล่านี้เข้าสู่ร่างกายของคุณผ่านทางทางเดินอาหารซึ่งจะเพิ่มจำนวนและเจาะผนังลำไส้ไปยังน้ำเหลือง ช่องทางและหลอดเลือด. . หากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น จะทำให้แบคทีเรียในร่างกายของคุณแพร่กระจายไปทั่วหลอดเลือดได้ง่ายขึ้น และเมื่อคุณทำการทดสอบในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์จะแสดงให้เห็นว่าเม็ดเลือดขาวและเกล็ดเลือดของคุณจะลดลง เนื่องจากมีข้อห้ามด้านอาหารหลายประเภทที่ต้องหลีกเลี่ยง
รักษาประเภทของรูปแบบการงดอาหาร
แบคทีเรียที่ทำให้เกิดไทฟอยด์ทำงานโดยการติดเชื้อในทางเดินอาหาร ดังนั้นโรคนี้จึงมักระบุได้ว่าเป็นโรคท้องร่วงและระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ สำหรับผู้ที่เป็นโรคไทฟอยด์ การควบคุมอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อพิจารณาจากแหล่งที่มาของแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของไข้รากสาดใหญ่ที่ส่งผ่านอาหาร เมื่อเห็นเช่นนี้ ผู้ป่วยไทฟอยด์มักจะได้รับคำแนะนำในการควบคุมอาหารอยู่เสมอ และมีอาหารบางชนิดที่ผู้ป่วยโรคไทฟอยด์ไม่ควรรับประทาน หากไม่หลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ในช่วงไทฟอยด์ อาจทำให้ไทฟอยด์แย่ลงและทำให้ระยะเวลาพักฟื้นช้าลง ต่อไปนี้คือข้อห้ามด้านอาหารบางประเภทที่ควรหลีกเลี่ยง:
อาหารแหล่งคาร์โบไฮเดรต
บรรดาผู้ที่เป็นโรคไทฟอยด์มักประสบปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารอันเป็นผลมาจากกิจกรรมของแบคทีเรีย อาหารบางชนิดที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงไม่แนะนำ เช่น ข้าวเหนียว ข้าวกล้อง ขนมปัง ทั้งตัว t, มันเทศ, ข้าวโพด, มันสำปะหลัง, เผือก, ทาร์ซิสและขนมอบที่มีรสหวานและเผ็ด อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคไทฟอยด์จำเป็นต้องได้รับคาร์โบไฮเดรตและแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่อนุญาต เช่น ข้าวต้ม/ข้าวสวย ขนมปังเนื้อเนียน มันฝรั่ง และอาหารที่ทำจากแป้งบด
ผักไฟเบอร์สูง
เมื่อเป็นโรคไทฟอยด์ก็ควรเลี่ยงผักที่มีไฟเบอร์สูง เช่น แตงกวา ผักมันสำปะหลัง ใบมะละกอ ฟักทอง และผักที่ไม่ได้ปรุงสุกก่อน (ลาปาน) อาหารที่มีเส้นใยสูงอาจทำให้การย่อยอาหารหดตัวและกลายเป็นอาหารต้องห้ามประเภทหนึ่ง ดังนั้นคุณต้องกินอาหารที่มีกากใยต่ำ เช่น ถั่วฝักยาว ถั่วฝักยาว แครอท และถั่วอ่อน
ผลไม้
ผลไม้บางชนิดที่คุณห้ามรับประทาน เช่น แอปเปิล ฝรั่ง ส้ม และผลไม้รสเปรี้ยว เนื่องจากผลไม้เหล่านี้มีรสเปรี้ยวสูงจึงไม่เหมาะสำหรับการย่อยอาหาร ขนุนและทุเรียนยังต้องหลีกเลี่ยงเพราะสามารถกระตุ้นก๊าซในทางเดินอาหาร ดังนั้นจึงเป็นข้อห้ามอาหารสำหรับไทฟอยด์ อย่างไรก็ตาม มีผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคไข้รากสาดใหญ่ เช่น อะโวคาโดและกล้วย
แหล่งโปรตีนจากสัตว์
แหล่งโปรตีนจากสัตว์บางชนิดที่มีเนื้อหยาบไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานโดยผู้ป่วยโรคไทฟอยด์ เช่น เนื้อแกะ เนื้อวัว ไก่ และปลาเค็ม แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยไข่และปลาที่แปรรูปด้วยเนื้อเนียน
ที่มาของไขมัน
อาหารที่มีไขมันสูง เช่น อาหารทอดและกะทิ ควรหลีกเลี่ยงเมื่อคุณเป็นโรคไทฟอยด์ เพราะกลัวว่าจะทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนจากไทฟอยด์ได้
อาหารรสเผ็ด
ขอแนะนำอย่างยิ่งให้หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารรสเผ็ด เช่น พริกหรือพริกไทย รสเผ็ดจากพริกและพริกสามารถกระตุ้นให้เกิดไข้รากสาดใหญ่เนื่องจากการอักเสบในการย่อยอาหารของคุณ
ดื่ม
แนะนำให้หลีกเลี่ยงเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ ชาเข้มข้น แอลกอฮอล์ และโซดา เครื่องดื่มนี้ถูกกล่าวหาว่าสามารถทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรงมากขึ้นในไข้รากสาดใหญ่เพราะสามารถทำลายระบบทางเดินอาหารของคุณได้ นั่นคือประเภทของอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อคุณป่วย คุณต้องการที่จะหายเร็ว ๆ นี้? พยายามระงับความอยากอาหารที่ต้องหลีกเลี่ยงเมื่อคุณเป็นไทฟอยด์เพื่อช่วยให้ฟื้นตัว นอกจากการหลีกเลี่ยงอาหารข้างต้นแล้ว ขอแนะนำให้พักผ่อนให้เพียงพอ ดื่มน้ำมาก ๆ และจัดการอาหารให้ดีขึ้น
