อาหารเพื่อเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี | ฉันสุขภาพดี
คอเลสเตอรอลโดยทั่วไปมีความหมายเหมือนกันกับสิ่งเชิงลบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ที่จริงแล้วยังมีคอเลสเตอรอล HDL ที่ดีที่เรียกว่าดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่เพียง แต่ควรควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระดับคอเลสเตอรอลด้วย นอกจากการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีแล้ว การเพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอลก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน
การลดการบริโภคอาหารที่มีคอเลสเตอรอลชนิดเลว LDL สูงเป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม การกินอาหารเพื่อเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีก็มีความสำคัญเช่นกัน คอเลสเตอรอลที่ดีทำหน้าที่กำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย
หากระดับ HDL คอเลสเตอรอลถึงขีดจำกัดปกติ ก็สามารถช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและคราบพลัคในเลือดได้ ดังนั้นคอเลสเตอรอลชนิดดีจึงช่วยป้องกันโรคหัวใจ หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง
ดังนั้นจากนี้ไปคูณการบริโภคอาหารเพื่อเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี!
อ่านเพิ่มเติม: คุณแม่ต้องรู้รายการอาหารลดคอเลสเตอรอลสำหรับสตรีมีครรภ์!
7 อาหารเพื่อเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี
กินอาหารจำนวนมากเพื่อเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีนี้!
1. น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกเป็นไขมันที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ น้ำมันมะกอกรวมถึงอาหารเพื่อเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี การบริโภคน้ำมันมะกอกสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายได้ อย่างไรก็ตาม อย่ากินน้ำมันมะกอกมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษเพราะมีแคลอรีค่อนข้างสูง
2. โฮลเกรน
ธัญพืช หรือธัญพืชไม่ขัดสี รวมทั้งข้าวกล้อง สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ ผลที่ตามมา, ธัญพืช นอกจากนี้ยังจะเพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอล นี่คือเหตุผล ธัญพืช รวมทั้งอาหารเพื่อเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี ธัญพืชไม่ขัดสีมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ จึงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้
3. ผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง
ผลไม้ที่มีเส้นใยสูง เช่น แอปเปิ้ลและลูกแพร์ สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลที่ดีได้ ดังนั้นจงทำให้เป็นนิสัยที่จะกินผลไม้เหล่านี้เพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีขึ้น
4. ไขมันปลา
กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในปลา ได้แก่ อาหารเพื่อเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ที่ดี นี่คือปลาบางชนิดที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สำหรับการบริโภค:
- แซลมอน
- ทูน่า
- ปลาซาร์ดีน
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เรากินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง หากกินปลาได้ยาก ให้ลองรับประทานกรดไขมันโอเมก้า 3 ในรูปแบบอาหารเสริม
อ่านเพิ่มเติม: การกินไข่ทุกวันปลอดภัยต่อระดับคอเลสเตอรอล!
5. ถั่ว
ถั่ว เช่น อัลมอนด์และถั่วลิสง ก็มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน นอกจากนี้ ถั่วยังอุดมไปด้วยเส้นใยและสารประกอบที่เรียกว่าสเตอรอลจากพืช สเตอรอลจากพืชป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอลในร่างกาย
ดังนั้น อย่าแปลกใจถ้าถั่วมีอาหารเพื่อเพิ่มคอเลสเตอรอล อย่างไรก็ตามอย่ากินถั่วมากเกินไปใช่ เนื่องจากถั่วมีแคลอรีสูง
6. เมล็ดเจีย
เมล็ดเจียเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันโอเมก้า 3 ไฟเบอร์ และสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ การบริโภคเมล็ดเจียเป็นประจำจะช่วยลดระดับ LDL คอเลสเตอรอล เพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอล และลดความดันโลหิตสูง
7. อะโวคาโด
อะโวคาโดรวมถึงอาหารเพื่อเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีด้วยเช่นกัน ผลไม้นี้อุดมไปด้วยโฟเลตและไขมัน ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว. ไขมันเหล่านี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ
อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ของมะนาวต่อสุขภาพ: ป้องกันมะเร็ง, ลดคอเลสเตอรอล, บรรเทากรดในกระเพาะอาหาร
แหล่งที่มา:
สายสุขภาพ อาหารเพื่อเพิ่ม HDL ของคุณ มีนาคม 2562
อาเยอร์ซ่า จูเนียร์ R. Coates W. ผลของอาหาร - กรดไขมันไลโนเลนิกที่ได้มาจากเจียเมื่อให้อาหารเป็นเมล็ดบด เมล็ดทั้งเมล็ดและน้ำมันต่อปริมาณไขมันและองค์ประกอบกรดไขมันของหนูพลาสมา 2550.
วารสารคลินิกโภชนาการอเมริกัน. ผลของธัญพืชไม่ขัดสีและขัดสีในอาหารลดน้ำหนักต่อเครื่องหมายของกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมในบุคคลที่มีรอบเอวเพิ่มขึ้น: การทดลองสุ่มให้อาหารควบคุม มิถุนายน 2557
