planet-swap.com

คุณรู้หรือไม่ว่าองค์การอนามัยโลก (WHO) มีโครงการด้านโภชนาการที่เรียกว่า Global Nutrition Target 2025? องค์การอนามัยโลกได้พัฒนาโครงการนี้ขึ้นโดยมีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงคุณภาพทางโภชนาการและสุขภาพของสตรีมีครรภ์ ทารก และเด็ก

มีหกประเด็นที่เป็นเป้าหมายระดับโลกสำหรับการปรับปรุงโภชนาการ และประการแรกคือการลดจำนวนกรณีแคระแกร็นในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี ว้าว เกี่ยวกับทำไมต้องตะลึงใช่มั้ย? การแคระแกร็นมีความสำคัญมากจนองค์การอนามัยโลกกำหนดให้เป็นเป้าหมายอันดับหนึ่งในความพยายามที่จะปรับปรุงโภชนาการในระดับโลกหรือไม่? มาดูคำอธิบาย!

การสตันคืออะไรกันแน่?

เมื่อดูจากคำจำกัดความ WHO ได้ให้คำจำกัดความของภาวะแคระแกร็นเป็นภาวะที่ความสูง (ส่วนสูงตามวัย) เด็กต่ำกว่าลบ 2 ของส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (-2SD) ตามมาตรฐานการเติบโตของเด็กของ WHO คุณสามารถเข้าถึงแผ่นแผนภูมิการเติบโตนี้ได้จากเว็บไซต์ทางการของ WHO แผนภูมิมีสองประเภท แบบหนึ่งสำหรับเด็กผู้ชาย และอีกแบบสำหรับเด็กผู้หญิง คุณแม่เพียงแค่เลือกประเภทของแผนภูมิที่อ่านได้ตั้งแต่แรกเกิดถึง 5 ปี

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่เข้าใจคำจำกัดความนี้อย่างถูกต้อง ความเข้าใจที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้เราไม่ตระหนักว่าเด็กมีลักษณะแคระแกรน ตัวอย่างเช่น "พ่อกับแม่เตี้ย ลูกก็เตี้ยเหมือนกันนั่นแหละ!" หรือ “ลูกไม่ผอม เขาต้องมีโภชนาการที่ดี เป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงความสามารถ!” บุคคลนั้นลืมไปว่าสถานะการทำให้แคระแกรนสามารถกำหนดได้ก็ต่อเมื่อเราดูข้อมูลจากกราฟการเติบโต

บางท่านอาจสงสัยว่า ตัวบ่งชี้ความเพียงพอทางโภชนาการไม่ใช่แค่ส่วนสูงไม่ใช่หรือ? เกิดอะไรขึ้นถ้าน้ำหนักดีสำหรับอายุ? มันเป็นความจริง มีหลายพารามิเตอร์ของความเพียงพอทางโภชนาการที่ใช้โดย WHO รวมถึงน้ำหนักตัว (น้ำหนักสำหรับอายุ), ความสูง (ส่วนสูงตามวัย) และสัดส่วนของน้ำหนักตัวต่อส่วนสูง (น้ำหนักต่อส่วนสูง หรือพารามิเตอร์ที่ใช้กันทั่วไป ดัชนีมวลกาย / BMI) แต่ละคนมีการตีความของตัวเอง

อย่างไรก็ตาม หากเราต้องการเห็นคุณภาพของโภชนาการและสุขภาพในประชากรอย่างครอบคลุมมากขึ้น เราจะใช้พารามิเตอร์ส่วนสูง เหตุผลก็คือ น้ำหนักตัวเปลี่ยนแปลงได้ง่ายมากตามปริมาณอาหาร การออกกำลังกาย และโรคที่พบ

ตัวอย่างเช่น เด็กเล็กที่ป่วยอาจลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องมีคุณสมบัติเป็นภาวะทุพโภชนาการใช่ไหม? เช่นเดียวกับพารามิเตอร์ดัชนีมวลกาย หากน้ำหนักตัวลดลง ค่าดัชนีมวลกายจะลดลงโดยอัตโนมัติ

ตรงกันข้ามกับน้ำหนัก ส่วนสูงเป็นตัวบ่งชี้ความเพียงพอทางโภชนาการซึ่งค่านิยมไม่เปลี่ยนแปลงง่าย ความสูงที่ไม่สอดคล้องกับอายุของเขาบ่งชี้ว่าเด็กไม่สามารถเติบโตได้ตามปกติและสะท้อนถึงคุณภาพทางโภชนาการและสุขภาพที่ไม่ดี

ตัวอย่างเช่น เด็กชาย A, B, C และ D มีอายุ 2 ขวบทั้งคู่ A มีความสูง 85 ซม. และน้ำหนัก 12 กก. (BMI 16.6) ข มีความสูง 80 ซม. และน้ำหนัก 8 กก. (BMI 12,5) C มีความสูง 80 ซม. และน้ำหนัก 11 กก. (BMI 17) D มีความสูง 85 ซม. และน้ำหนัก 9 กก. (BMI 12,5)

ตามกราฟการเติบโตขององค์การอนามัยโลก เด็ก A จัดอยู่ในประเภทปกติในแง่ของส่วนสูง น้ำหนัก และดัชนีมวลกายที่ปรับตามอายุ ในขณะเดียวกัน เด็ก B อาจกล่าวได้ว่ามีลักษณะแคระแกรนในแง่ของส่วนสูงและมีภาวะโภชนาการที่ไม่ดี (ผอม/ผอม)เสีย) ดูจากน้ำหนักตัวและค่าดัชนีมวลกาย

แล้วน้องซีล่ะ? ในแง่ของน้ำหนักและ BMI เด็ก C จัดว่ามีโภชนาการที่ดี อย่างไรก็ตาม ส่วนสูงของเขาบอกเป็นอย่างอื่น ในแง่ของส่วนสูง เด็ก C ก็รวมอยู่ในหมวดหมู่การทำให้แคระแกร็นด้วย คุณแม่ จากนี้เราจะเห็นว่าเด็กที่มีลักษณะแคระแกรนอาจดูไม่ผอม

เด็ก D ไม่ได้จัดว่าเป็นอาการแคระแกร็น แต่น้ำหนักและค่าดัชนีมวลกายของเขาบ่งบอกถึงภาวะโภชนาการที่ไม่ดี (ผอม/ผอม/เสีย). อย่างไรก็ตาม ด้วยการควบคุมอาหารและคุณภาพสุขภาพที่ดีขึ้น เด็ก D จะพบว่าน้ำหนักและ BMI ของพวกเขาตามอายุได้ง่ายขึ้น

จากตัวอย่างเด็กทั้งสี่ตัวอย่างข้างต้น เราจะเห็นได้ว่าความสูงที่ไม่สอดคล้องกับอายุนั้นเป็นผลมาจากคุณภาพทางโภชนาการที่ไม่ดีและสุขภาพในระยะยาว (เรื้อรัง) โดยทั่วไปแล้ว การแคระแกร็นจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อเด็กมีอายุตั้งแต่ 2 ขวบขึ้นไปเท่านั้น แม้ว่ากระบวนการทำให้แคระแกร็นสามารถเริ่มต้นได้เมื่อทารกยังอยู่ในครรภ์ คุณแม่!

WHO ระบุว่าภาวะแคระแกร็นเป็นผลมาจากปฏิสัมพันธ์ที่ซับซ้อนของอิทธิพลของสภาพแวดล้อมในบ้าน สภาพแวดล้อมโดยรอบ วัฒนธรรม และปัจจัยทางเศรษฐกิจและสังคม เด็กจำนวนมากที่มีอาการแคระแกร็นบ่งชี้ว่าคุณภาพสุขภาพในประเทศยังไม่ดีที่สุด

รัฐบาลแห่งสาธารณรัฐอินโดนีเซียผ่านทางกระทรวงสาธารณสุขกำลังดำเนินโครงการต่างๆ อย่างจริงจังเพื่อลดอัตราการแคระแกร็น กลยุทธ์ในรูปแบบของการปรับปรุงอาหาร การเลี้ยงลูก ตลอดจนการปรับปรุงสุขอนามัยและการเข้าถึงน้ำสะอาดเป็นเป้าหมายที่ต้องทำร่วมกัน

การแสดงความสามารถไม่ใช่แค่เรื่องรูปร่างเตี้ยเท่านั้น!

อุปสรรคประการหนึ่งในการพยายามลดอัตราการแคระแกร็นคือการขาดความตระหนักรู้ของสาธารณชนเกี่ยวกับผลที่ตามมาในระยะยาวของภาวะนี้ เด็กที่มีลักษณะแคระแกรนไม่เพียงแต่จะเตี้ยกว่าเพื่อนเท่านั้น แต่ยิ่งไปกว่านั้น ภาวะทุพโภชนาการเรื้อรังและภาวะแคระแกร็นยังเสี่ยงต่อพัฒนาการของสมองที่แคระแกรน การขาดสติปัญญา ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และเพิ่มโอกาสที่เด็กจะป่วยหนักในภายหลัง

ที่แย่ไปกว่านั้น การแสดงความสามารถสามารถส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นได้ ผู้หญิงที่แคระแกร็นในวัยเด็กมักจะขาดสารอาหารในระหว่างตั้งครรภ์และให้กำเนิดทารกที่จะมีอาการแคระแกร็นเช่นกัน มันน่ากลัวมากใช่ไหมแม่? ไม่แปลกใจเลยว่าทำไม WHO ถึงตั้งใจที่จะลดจำนวนคนแคระทั่วโลก?

สิ่งที่สามารถช่วยป้องกันอาการแคระแกร็น?

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น การแคระแกร็นมักเริ่มต้นด้วยความเข้าใจผิด การขาดความตระหนักเกี่ยวกับความสำคัญของ 1,000 วันแรกของชีวิต ระดับการศึกษาที่ไม่ถึงทุกระดับของสังคม และกรณีที่มีโรคติดเชื้อสูงในเด็กอันเนื่องมาจากสภาพแวดล้อมที่ไม่สะอาด

คุณแม่สามารถเป็นทูตในการป้องกันการแคระแกร็นได้ด้วยการแบ่งปันข้อมูลที่ถูกต้องและเป็นประโยชน์สำหรับสภาพแวดล้อมโดยรอบ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยป้องกันไม่ให้อาการแคระแกร็นโดยเริ่มจากสภาพแวดล้อมรอบตัวเรา:

• ช่วยชี้แจงว่าความสูงเป็นปัจจัยทางพันธุกรรมล้วนๆ ดังที่เราได้เห็น ปัจจัยทางพันธุกรรมมีส่วนสนับสนุนเพียงบางส่วนเท่านั้น มีปัจจัยอื่นๆ อีกมากมายที่ส่งผลต่อท่าทางของเด็ก
• ส่งเสริมให้เพื่อนของคุณที่กำลังตั้งครรภ์ให้ความสนใจกับองค์ประกอบของอาหารที่บริโภค จำไว้ว่ากรณีการแคระแกร็นบางกรณีเริ่มต้นเมื่อทารกยังอยู่ในครรภ์!
• ให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการให้อาหารเสริมที่เหมาะสม (MPASI) แก่มารดาที่เพิ่งเริ่มกระบวนการให้ MPASI กรณีการแสดงความสามารถที่เกิดขึ้นหลังจากที่ทารกเกิดมักจะเริ่มต้นด้วยวิธี MPASI ที่ไม่สอดคล้องกับความต้องการทางโภชนาการของเด็ก
• ส่งเสริมความสำคัญของสุขอนามัยที่ดีและการฉีดวัคซีนเพื่อป้องกันโรคติดเชื้อ การเจ็บป่วยบ่อยเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เด็กเติบโตอย่างเหมาะสมได้ยาก
• แบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายในระยะยาวของอาการแคระแกร็น เพื่อที่ผู้คนจะไม่พิจารณาว่าเป็นสิ่งที่สามารถมองข้ามได้อีกต่อไป

หวังว่า WHO และรัฐบาลในประเทศของเราจะประสบความสำเร็จในการลดอัตราการแคระแกรนในไม่ช้า คุณแม่! มาช่วยกันเริ่มต้นจากสภาพแวดล้อมของเราทันที!

อ้างอิง:

แม่ลูกอ่อนนุช. 2559 พฤษภาคม; 12 (อุปทานเสริม 1): 12–26.

Thousanddays.org: การแสดงความสามารถ

searo.who.int: การแสดงความสามารถในเด็ก

WHO: การแสดงความสามารถโดยสังเขป

กระทรวงสาธารณสุขของสาธารณรัฐอินโดนีเซีย: ป้องกันการหยุดนิ่งโดยการปรับปรุงอาหาร การเลี้ยงดู และการสุขาภิบาล (1)

WHO: Global Targets 2025 เพื่อปรับปรุงโภชนาการของแม่ ทารก และเด็กเล็ก

แถลงการณ์อาหารและโภชนาการ 2560 ฉบับที่. 38(3) 291-301: ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความชุกของการแสดงความสามารถในเด็กที่มีอายุต่ำกว่าห้าปีในบังคลาเทศ