ชาร้อนหรือชาเย็นที่ดีกว่า - GueSehat.com
สำหรับคนอินโดนีเซีย แน่นอนว่าชากลายเป็นเครื่องดื่มที่คุ้นเคย ใช่แล้ว อันที่จริงเครื่องดื่มนี้อาจเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่คุณโปรดปรานด้วยซ้ำ ได้ นอกจากการเสิร์ฟเมื่อไรแล้ว ชายังสามารถดื่มร้อนหรือเย็นได้อีกด้วย
พูดถึงชาร้อนหรือเย็น คุณคิดว่าระหว่างชาทั้งสองอย่างไหนดีกว่ากัน? เพราะมันปฏิเสธไม่ได้ว่าทั้งคู่มีความรู้สึกของตัวเองเมื่อมีความสุข
ชาร้อนสามารถอุ่นร่างกายและทำให้ร่างกายผ่อนคลายมากขึ้น ในขณะที่ชาเย็นจะทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นมากขึ้น โดยเฉพาะหากดื่มในช่วงที่อากาศร้อน เพื่อตอบคำถามของคุณเกี่ยวกับวิธีการดื่มชาที่ดีกว่า ร้อนหรือเย็น มาดูรีวิวต่อไปนี้กัน!
อ่านเพิ่มเติม: ลดน้ำหนักด้วยชาเขียว
อันไหนมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่ากัน?
อย่างที่เราทราบกันดีว่าชามีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ในระหว่างกระบวนการต้ม น้ำร้อนจะซึมเข้าไปในใบชาและดึงสารประกอบจากชาลงไปในน้ำ สารเหล่านี้ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในชามีปฏิกิริยาค่อนข้างมาก จึงสามารถออกซิไดซ์ได้ง่ายและหายไปอย่างรวดเร็วหลังจากสัมผัสออกซิเจนในอากาศ การเพลิดเพลินกับชาร้อนที่ชงสดใหม่ช่วยให้คุณได้รับสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด ในขณะเดียวกัน หากคุณทิ้งชาไว้ในภาชนะเปิด ออกซิเจนจะค่อยๆ ขจัดสารต้านอนุมูลอิสระในชาออก
ในความเป็นจริง ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในชาสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ปรับปรุงสุขภาพกระดูก สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงของมะเร็ง เพราะสารต้านอนุมูลอิสระมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก การดื่มชาร้อนจึงดีกว่าชาเย็น
อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ของชาเขียวเพื่อสุขภาพ
ชาไหนอร่อยกว่ากัน?
เมื่อดื่มในอุณหภูมิที่ร้อนจัด ชาจะ 'ห่อหุ้ม' กลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นขึ้น นอกจากนี้ ลิ้นของมนุษย์ยังมีแนวโน้มที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารหรือเครื่องดื่มในสภาพอากาศร้อนมากกว่าความเย็น เนื่องจากรสนิยมของบุคคลนั้นขึ้นอยู่กับความไวต่ออุณหภูมิของอาหารหรือเครื่องดื่มที่เข้าปาก
ตาม ข่าวการแพทย์วันนี้ตัวกระตุ้นอุณหภูมิเหล่านี้ไวต่ออุณหภูมิที่อบอุ่นมากกว่าอุณหภูมิที่เย็นจัด หลังจากเกิดปฏิกิริยา อุณหภูมิจะส่งสัญญาณไฟฟ้าไปยังสมองเกี่ยวกับ "รสชาติ" โดยรวมของอาหารหรือเครื่องดื่มที่บริโภค
เมื่อเทียบกับชาเย็น การบริโภคชาร้อนจะทำให้เกิดความไวในรสชาติที่สูงขึ้นและส่งสัญญาณไฟฟ้าไปยังสมองที่แรงกว่า เมื่อสมองได้รับสัญญาณที่แรงนี้ มันจะตีความชาร้อนเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติ อร่อย และหวานมาก
อ่านเพิ่มเติม: ลดน้ำหนักด้วยชามะนาว
เวลาที่เหมาะสมในการดื่มชาร้อนหรือเย็นคือเมื่อไหร่?
แม้ว่าอุณหภูมิของเครื่องดื่มจะไม่ส่งผลต่ออุณหภูมิของร่างกายตลอดไป แต่เครื่องดื่มร้อนและเย็นสามารถเพิ่มหรือลดอุณหภูมิของร่างกายได้ชั่วคราว ในความเป็นจริงเว็บไซต์ Medic8 แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ เมื่ออากาศร้อนและเครื่องดื่มร้อน ๆ เมื่ออากาศเย็น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิและสภาพอากาศ
นอกจากนี้ ความชอบด้านรสชาติโดยทั่วไปจะเปลี่ยนแปลงไปตามอุณหภูมิแวดล้อมด้วย ตัวอย่างเช่น คนส่วนใหญ่ชอบดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ ในฤดูหนาวและดื่มเย็น ๆ ในช่วงฤดูร้อน
แม้ว่าการเลือกประเภทของชาที่คุณชอบโดยพิจารณาจากอุณหภูมิหรือสภาพอากาศไม่ได้ขึ้นอยู่กับการศึกษาทางวิทยาศาสตร์บางอย่าง แต่โดยทั่วไปแล้วการดื่มชาในสภาพอากาศที่เหมาะสมจะช่วยให้รู้สึกเพลิดเพลินได้ดีกว่า
ปรากฎว่าชาร้อนหรือเย็นชาแต่ละชนิดมีข้อดีและข้อเสียต่างกันไป ถ้าปกติคุณชอบดื่มชาในสภาพอากาศร้อนหรือเย็น เพื่อนๆ ล่ะ? (กระเป๋า/สหรัฐฯ)
อ่านเพิ่มเติม: ผลข้างเคียงของการบริโภคชาเขียวมากเกินไป
