เคล็ดลับและกฎการกินสำหรับผู้ป่วยตับอักเสบ
ผู้ป่วยโรคตับอักเสบควรใช้วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเพื่อลดความเสียหายต่อตับ นอกจากนี้ โรคนี้ไม่มีทางรักษาให้หายขาดได้ เริ่มปกป้องสุขภาพตับโดยให้ความสนใจกับสารอาหารที่เข้าไป การบริโภคอะไรที่ผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบสามารถและไม่ควรบริโภค? นี่คือคำอธิบาย!
อ่านเพิ่มเติม: ไวรัสตับอักเสบเอเป็นโรคติดเชื้อในตับ ระวังตัวไว้เสมอ ใช่!
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับผู้ป่วยโรคตับอักเสบ
แอลกอฮอล์
ถ้าอันนี้ไม่ต้องอธิบายเพิ่มเติม ทุกคนรู้ดีว่าแอลกอฮอล์ไม่ดีต่อสุขภาพตับมากนักเพราะย่อยยากเกินไป ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบจึงควรหยุดดื่มสุราให้หมด
ข้าวสาลีและกลูเตน
กลูเตนอาจทำให้เกิดการอักเสบได้เพราะย่อยยาก ในขณะเดียวกัน ข้าวสาลีที่ใช้ทำข้าวสาลีได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อให้ทนทานต่อยาฆ่าแมลง ทำให้อาหารย่อยยากและอาจทำให้เกิดการอักเสบได้ ดังนั้นให้ลองบริโภคอาหารปราศจากกลูเตนหรือข้าวสาลีเพื่อให้ตับแข็งแรง
น้ำประปา/น้ำประปา
น้ำประปานั้นมีสิ่งเชิงลบมากมาย รวมถึงโลหะหนัก คลอรีน ฟลูออไรด์ และสารเคมีที่ไม่ใช่อินทรีย์ที่ตับไม่สามารถดำเนินการได้ อันที่จริง น้ำที่ใช้อาบน้ำทุกวันยังมีสารพิษที่ผิวหนังสามารถดูดซึมและหายใจเข้าทางปอดได้ ดังนั้นควรดื่มน้ำสะอาดจากขวดที่ปิดสนิท
อาหารขยะ
ใครไม่ชอบอาหารขยะ? อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะอร่อย แต่ร่างกายของคุณไม่ได้รับสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพจากอาหารเหล่านี้ อันที่จริง อาหารขยะส่วนใหญ่มีส่วนผสมที่เราควรหลีกเลี่ยง รวมถึงไขมัน น้ำตาล สารเคมีและสารเติมแต่ง แน่นอนว่าอาหารเหล่านี้สามารถทำร้ายหัวใจของคุณได้มากกว่า
น้ำมันไฮโดรเจน
น้ำมันที่ติดฉลากว่าเติมไฮโดรเจน รวมทั้งมาการีนและเนย ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ตับย่อยได้ยาก หรือใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์
ผลิตภัณฑ์นม
ผลิตภัณฑ์นมย่อยยากมาก นอกจากนี้ ผู้ที่เป็นโรคตับยังเสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรียในลำไส้เล็กมากกว่าผู้ที่มีตับแข็งแรง ผู้ป่วยโรคตับอักเสบยังมีความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้แลคโตส
น้ำผลไม้
น้ำผลไม้มีน้ำตาลเข้มข้นสูง น้ำตาลไม่ดีต่อตับที่ถูกทำลาย ขัดขวางกระบวนการย่อยอาหาร และสนับสนุนการพัฒนาของไวรัสตับอักเสบ แพทย์กล่าวว่าผู้ป่วยโรคตับอักเสบอาจบริโภคน้ำตาลได้ แต่ในปริมาณที่จำกัด
สารให้ความหวานเทียม
สารให้ความหวานเทียมยังย่อยยากสำหรับตับ จึงเพิ่มภาระให้กับตับที่ถูกทำลายไปแล้ว แพทย์กล่าวว่าน้ำตาลธรรมชาติปลอดภัยกว่าสารให้ความหวานเทียมสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบ
อ่านเพิ่มเติม: ความสำคัญของการฉีดวัคซีนตับอักเสบบีเพื่ออนาคตของลูกน้อย
เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคตับอักเสบ
การเปลี่ยนอาหารของคุณอาจเป็นเรื่องยาก อย่างไรก็ตาม การรักษาปริมาณการบริโภคของคุณยังช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นได้ หากคุณเป็นโรคตับอักเสบ ให้เลือกอาหารที่ปลอดภัยกว่าทางเลือกอื่นๆ ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการทานอะไรหวานๆ ให้เลือกผลไม้แทนไอศกรีม แทนที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นการดีกว่าที่จะดื่มน้ำเปล่าหรือชาสมุนไพร ตามคำแนะนำ ต่อไปนี้คืออาหารจำนวนหนึ่งที่ผู้ป่วยโรคตับอักเสบสามารถบริโภคได้:
- ถั่ว
- ผักเช่นบรอกโคลีและกะหล่ำปลี อย่างไรก็ตาม จำกัดการบริโภคมันฝรั่ง
- สาหร่าย
- น้ำผัก
- ผลไม้ เช่น แอปเปิล อะโวคาโด และมะนาว อย่างไรก็ตาม ควรจำกัดการบริโภคผลไม้ เช่น 2-3 ชิ้นต่อวัน
- สมุนไพรและเครื่องเทศ
- กระเทียมและหัวหอม
- ชาสมุนไพร
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น คนที่เป็นโรคตับอักเสบสามารถกินอาหารได้มากจริงๆ คุณสามารถสร้างสรรค์ในการแปรรูปส่วนผสมข้างต้นให้เป็นอาหารที่อร่อยได้ เช่น ซุป สำหรับช่วงเวลาในการรับประทานอาหารนั้นมีเคล็ดลับหลายประการเพื่อให้การรับประทานอาหารที่เข้าสู่ตับของคนเป็นโรคตับอักเสบเป็นปกติมากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถอำนวยความสะดวกในการทำงานของตับในการย่อยอาหารเหล่านี้ นี่คือเคล็ดลับ!
- กินอาหารเบา ๆ วันละ 4 ครั้ง อย่ากินอาหารที่หนักเกินไป
- อย่ากิน 5 ชั่วโมงก่อนนอน
- การบริโภคน้ำกลั่นเป็นเครื่องดื่มหลัก
- กินช้าๆและไม่เร่งรีบ แพทย์ยังแนะนำให้คนที่เป็นโรคตับอักเสบเคี้ยวอาหารจนอาหารหมดและบดให้ละเอียดก่อนกลืน
- คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่มีความดันโลหิตสูง และร่างกายของคุณไม่มีปัญหาการกักเก็บของเหลว
- หากคุณรู้สึกเหนื่อยอย่างกะทันหัน เป็นไปได้มากว่าคุณกำลังรับประทานอาหารผิดประเภทหรือรับประทานอาหารมากเกินไป หากเป็นเช่นนี้ ให้ลองนอนพักสักครู่
อ่านเพิ่มเติม: มารู้จักไวรัสตับอักเสบกันเถอะ!
สำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญมาก หากคุณพบว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารเป็นเรื่องยาก ให้ลองช้าๆแต่ชัวร์ อย่างไรก็ตาม การลดและป้องกันความเสียหายของตับเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับอนาคตของผู้ป่วยโรคตับอักเสบ นอกจากนี้ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพยังช่วยลดอาการของโรคตับอักเสบ ทำให้คุณเคลื่อนไหวได้ง่ายขึ้น
