เคล็ดลับการรับประทานอาหารสำหรับผู้ที่เป็นแผล
บรรดาผู้ที่เป็นโรคกระเพาะมักสับสนว่าจะกินอะไรดี การกินของเผ็ดอาจทำให้เกิดปัญหาได้ ไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟ การรับประทานอาหารดึกอาจทำให้กรดในกระเพาะกำเริบขึ้นอีกและทำให้ปวดท้องได้ แล้วผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารสามารถรับประทานอาหารได้หรือไม่?
หลายคนคิดว่าการอดอาหารเป็นความพยายามที่จะจำกัดปริมาณอาหารที่เข้ามาให้น้อยที่สุด เพื่อที่คุณจะได้ลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วตามต้องการ การควบคุมอาหารเป็นวิธีควบคุมปริมาณและเลือกอาหารเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย เช่น การลดน้ำหนัก การควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย เพื่อเร่งการหายของโรคบางชนิด
ไม่ผิดทั้งหมดหากคุณต้องการจำกัดการบริโภคอาหารด้วยอาหารพิเศษ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องบังคับตัวเองให้ทานอาหารในปริมาณที่น้อยกว่าปกติ ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารจะไม่แข็งแรงในการควบคุมอาหารหากคุณต้องจำกัดส่วนของอาหาร เพราะถ้าคุณมาสาย กระเพาะอาหารของคุณจะรู้สึกเจ็บหรือแสบร้อนกลางอกเพราะกรดในกระเพาะเพิ่มขึ้น
ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะสามารถรับประทานอาหารได้เหมือนคนปกติทั่วไป นอกจากนี้ หากคุณมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน การรับประทานอาหารอาจเป็นวิธีที่เหมาะสมในการรับน้ำหนักในอุดมคติ แม้ว่าคุณจะเป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารก็ตาม คุณต้องกินอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้อาการของกรดในกระเพาะอาหารเกิดขึ้นอีก หากทำอย่างถูกวิธี การรับประทานอาหารก็สามารถบรรเทาอาการแผลในกระเพาะอาหารได้เช่นกัน
1. เลือกอาหารที่เหมาะสม
บรรดาท่านที่เป็นโรคกระเพาะแต่อยากทานอาหารต้องฉลาดในการเลือกชนิดของอาหารที่ปลอดภัยต่อกรดในกระเพาะและไม่ทำให้น้ำหนักขึ้น เลือกอาหารที่มีแคลอรีและไขมันต่ำ แต่มีโปรตีนสูง เช่น ปลา เนื้อสัตว์ และไข่ไก่เท่านั้น
อ้างจาก healthyeating.com คาร์โบไฮเดรตมากเกินไปไม่เพียงแต่ทำให้คุณน้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ยังทำให้อาการกรดในกระเพาะแย่ลงด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้มาจากอาหารแปรรูป เช่น เค้ก โดนัท หรือขนมปัง ให้แทนที่การบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่มาจากผลไม้สด ถั่ว และเมล็ดพืช
คุณยังสามารถเลือกแหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีปริมาณเส้นใยสูง เช่น ข้าวกล้องและขนมปังโฮลวีต อาหารเหล่านี้สามารถควบคุมน้ำหนักของคุณได้เช่นเดียวกับบรรเทาอาการแผลในกระเพาะอาหารที่น่ารำคาญ
2. อย่าลืมตั้งสัดส่วน
อ้างจาก ข่าวการแพทย์วันนี้ พยายามเริ่มกินน้อยๆ แต่บ่อยครั้ง และหลีกเลี่ยงมื้อใหญ่ในมื้อเดียว หากคุณมักจะกินวันละ 3 ครั้งในปริมาณมาก คุณควรแบ่งเป็น 5-6 ส่วนเล็กๆ การรับประทานอาหารที่เหมาะสมในปริมาณเล็กน้อยสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ ที่จริงแล้วยังสามารถลดอาการของกรดในกระเพาะอาหารที่มักเกิดขึ้นอีกได้
3.ออกกำลังกายสม่ำเสมอ จากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2013 น้ำหนักตัวปกติสามารถลดอาการกรดไหลย้อนได้อย่างมาก วิธีที่ง่ายที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดวิธีหนึ่งที่คุณสามารถทำได้คือการออกกำลังกาย อย่างไรก็ตาม คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มออกกำลังกาย อ้างจาก สายสุขภาพ การออกกำลังกายบางประเภท โดยเฉพาะการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูง สามารถลดการไหลเวียนของเลือดไปยังระบบย่อยอาหารได้จริง ทำให้อาการของโรคกรดในกระเพาะกลับมาเป็นปกติ ดังนั้นควรเริ่มออกกำลังกายเบาๆ เช่น เดิน วิ่ง โยคะ หรือว่ายน้ำ ทำอย่างน้อย 30 นาที อย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ หากอาการแผลในกระเพาะอาหารไม่เกิดขึ้นอีกหลังจากออกกำลังกาย คุณอาจลองออกกำลังกายประเภทอื่นดู ดังนั้นการรับประทานอาหารนั้นใช้ได้สำหรับผู้ที่เป็นโรคตราบเท่าที่ทำอย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตาม หากคุณกังวล คุณสามารถปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเกี่ยวกับอาหารที่คุณต้องการปฏิบัติตาม (TI/เอ)
