มะเฟืองสามารถลดความดันโลหิตได้หรือไม่?
หลายคนถามว่ามะเฟืองช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงได้หรือไม่? มะเฟือง (มะเฟือง) เป็นผลไม้ที่มาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียใต้ เช่น ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย มาเลเซีย อินเดีย บังคลาเทศ และศรีลังกา ผลไม้นี้มีลักษณะคล้ายดาวเมื่อหั่นเป็นชิ้นตามขวางจึงมีชื่อว่า มะเฟือง.
มะเฟืองกินผลทั้งผลรวมทั้งเปลือกด้วย เนื้อมีความกรอบเหนียวและฉ่ำมาก มะเฟืองมีเส้นใยและมีเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับองุ่น
มะเฟืองสุกมีรสหวานแต่ไม่มาก มีกลิ่นเปรี้ยว และมีกลิ่นของกรดออกซาลิก ดังนั้นการที่มะเฟืองสามารถลดความดันโลหิตได้เป็นเพียงตำนานหรือเป็นความจริง? มาสำรวจกัน!
อ่านเพิ่มเติม: ความดันโลหิตสูงทำให้ผมร่วงจริงหรือ?
ประโยชน์ของมะเฟืองต่อสุขภาพ
ก่อนจะตอบว่ามะเฟืองสามารถลดความดันโลหิตในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงได้หรือไม่ มาดูประโยชน์ของมะเฟืองเพื่อสุขภาพที่คุณจำเป็นต้องรู้ก่อน
1.ช่วยลดน้ำหนัก
ปริมาณเส้นใยและน้ำสูง แคลอรีต่ำ และองค์ประกอบคาร์โบไฮเดรตปานกลางทำให้มะเฟืองเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการช่วยลดน้ำหนัก ผลไม้นี้สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการและทำให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง การกินมะเฟืองช่วยลดความปรารถนาที่จะกินมากเกินไปเพราะมันค่อนข้างจะอิ่ม
2. มะเฟืองมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร
มะเฟืองมีไฟเบอร์ค่อนข้างมาก ไฟเบอร์ช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้และเพิ่มการหลั่งของของเหลวในกระเพาะอาหาร ซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก และปกป้องร่างกายจากโรคทางเดินอาหารที่รุนแรงมากขึ้น เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเฟือง 1 ถ้วยมีไฟเบอร์ 4 กรัม
อ่านเพิ่มเติม: ชอบท้องอืดหลังรับประทานอาหาร? อาจเป็นได้ว่าอาหาร 5 ประเภทนี้เป็นต้นเหตุ!
3. มะเฟืองไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงเกินไป
สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน มะเฟืองอาจเป็นทางเลือกที่ดี เนื่องจากดัชนีน้ำตาล (GI) ของมะเฟืองไม่สูงเกินไป GI คือการให้คะแนนอาหารและเครื่องดื่มโดยพิจารณาจากศักยภาพในการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง เช่น ข้าวขาวและขนมปังขาว จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังรับประทานอาหาร ตามมาด้วยระดับน้ำตาลในเลือดที่ลดลงอย่างรวดเร็ว
นอกจากดัชนีน้ำตาลต่ำ มะเฟืองยังดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ช้ากว่า ซึ่งสามารถช่วยป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำได้
4. มะเฟืองช่วยควบคุมความดันโลหิตได้
นี่เป็นประโยชน์ที่สำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง มะเฟืองมีโพแทสเซียมและโพแทสเซียมสูง แต่มีระดับโซเดียมต่ำ มะเฟืองสับหนึ่งถ้วยมีโพแทสเซียม 176 มก. และโซเดียมเพียง 2.6 มก. ช่วยให้หลอดเลือดผ่อนคลายและช่วยลดความดันโลหิต
อ่านเพิ่มเติม: 14 สิ่งที่ไม่คาดคิดอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
5. มะเฟืองสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อได้
มะเฟืองหนึ่งถ้วยสามารถตอบสนองความต้องการวิตามินซีได้ 76 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ละลายน้ำได้ ซึ่งช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ นอกจากป้องกันการติดเชื้อแล้ว มะเฟืองยังสามารถกำจัดอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็งได้อีกด้วย
6. มะเฟือง ช่วยบำรุงเส้นผมและผิวหนัง
การได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่สำคัญที่พบในเส้นผมและผิวหนัง นอกจากนี้ มะเฟืองยังมีวิตามินเอเพื่อให้ผมชุ่มชื้นผ่านการผลิตไขมันที่เพิ่มขึ้น
7. มะเฟืองช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น
มะเฟืองเป็นที่รู้จักกันเพื่อช่วยให้คนนอนหลับสนิทเพราะมีแมกนีเซียมสูง แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่เชื่อมโยงโดยตรงกับการปรับปรุงคุณภาพ ระยะเวลา และการนอนหลับพักผ่อน มะเฟืองยังช่วยควบคุมการเผาผลาญเพื่อช่วยลดปัญหาการนอนหลับและการนอนไม่หลับ
อ่านเพิ่มเติม: คื่นฉ่ายช่วยเอาชนะความดันโลหิตสูง
มะเฟืองช่วยลดความดันโลหิตได้หรือไม่?
มีการอธิบายไว้ข้างต้นว่าปริมาณโพแทสเซียมในมะเฟืองเป็นกุญแจสำคัญว่าทำไมมะเฟืองจึงดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง งานวิจัยได้ทำและตีพิมพ์ในวารสาร ความดันโลหิตสูงในปัจจุบันพบว่าอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญ ทั้งในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงและไม่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
ในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง การบริโภคโพแทสเซียม 0.6 กรัมต่อวันส่งผลให้ความดันซิสโตลิกลดลง 1.0 มม. ปรอท และความดันไดแอสโตลิกลดลง 0.52 มม. ปรอท การลดความดันโลหิตโดยเฉลี่ยเมื่อรับประทานโพแทสเซียม 4.7 กรัมต่อวันคือ 8.0 mmHg/4.1 mm Hg ขึ้นอยู่กับเชื้อชาติและการบริโภคแร่ธาตุอื่นๆ เช่น โซเดียม แมกนีเซียม และแคลเซียม
หากการบริโภคเกลือสูง ความดันโลหิตจะลดลงมากขึ้นโดยการเพิ่มการบริโภคโพแทสเซียมจากอาหาร บทสรุปของการศึกษานี้คือ โพแทสเซียมช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมาก ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ และหัวใจวาย
ขอแนะนำให้บริโภคโพแทสเซียม 4.7 กรัมต่อวันเพื่อรับประโยชน์ โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง มะเฟืองนี้เป็นอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง ดังนั้นจึงเป็นที่สงสัยว่ามะเฟืองสามารถช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงลดความดันโลหิตได้ ไม่ถูกต้องที่จะบอกว่ามะเฟืองสามารถรักษาความดันโลหิตสูงได้
ความดันโลหิตสูงเป็นโรคเรื้อรังที่ต้องจัดการตลอดชีวิตโดยการปรับรูปแบบการรับประทานอาหาร การออกกำลังกาย และการใช้ยาลดความดันโลหิต หากคุณต้องการลองบำบัดด้วยมะเฟือง คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน
อ่านเพิ่มเติม: ป้องกันโรคหลอดเลือดสมองโดยการตรวจความดันโลหิตเป็นประจำที่บ้าน
อ้างอิง:
NCBI.nlm.nih.gov. ความสำคัญของโพแทสเซียมในการจัดการกับความดันโลหิตสูง
โดฟเมด.คอม 7 ประโยชน์ของสตาร์ฟรุต
