กินแล้วยังหิว - สุขภาพแข็งแรง

ความหิวเป็นสัญญาณธรรมชาติที่ร่างกายต้องการอาหาร แต่ถ้ากินแล้วยังหิวอยู่ล่ะ? เห็นได้ชัดว่าบางคนมักประสบกับสิ่งนี้

มีหลายปัจจัยที่ทำให้ Healthy Gang ยังคงรู้สึกหิวแม้ว่าจะได้รับประทานอาหารในปริมาณที่เพียงพอแล้วก็ตาม ปัจจัยต่างๆ เช่น อาหาร ฮอร์โมน หรือรูปแบบการใช้ชีวิต อาจเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณรู้สึกหิวหลังรับประทานอาหาร

ในบทความนี้เราจะอธิบายอย่างละเอียดเกี่ยวกับสาเหตุของความหิวหลังรับประทานอาหารและวิธีเอาชนะมัน นี่คือคำอธิบาย!

อ่านเพิ่มเติม: นอกจากความหิวแล้ว ปรากฏว่ามีสาเหตุอื่นๆ ที่ทำให้ท้องไส้ปั่นป่วน

ทำให้ยังคงหิวอยู่หลังรับประทานอาหาร

ต่อไปนี้คือสาเหตุบางประการที่ทำให้คุณยังคงหิวอยู่หลังรับประทานอาหาร:

1. องค์ประกอบของอาหารที่บริโภค

เหตุผลที่คุณยังคงหิวอยู่หลังรับประทานอาหารที่คุณรู้สึกว่าอาจเกิดจากองค์ประกอบของอาหาร อาหารที่มีสัดส่วนของโปรตีนสูงกว่ามีแนวโน้มที่จะเติมเต็มมากกว่าอาหารที่มีองค์ประกอบคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันสูงกว่า

งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนที่ทำให้เรารู้สึกอิ่ม เช่น เปปไทด์คล้ายกลูคากอน-1 (GLP-1), cholecystokinin (CCK) และเปปไทด์ YY (PYY)

นอกจากนี้ หากปริมาณเส้นใยในร่างกายน้อย คุณก็จะรู้สึกหิวบ่อยขึ้นด้วย ไฟเบอร์เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่ร่างกายต้องใช้เวลานานในการย่อย ดังนั้นอาหารจะไม่สูญเสียไปจากระบบย่อยอาหารอย่างรวดเร็ว

อาหารที่มีโปรตีนสูง ได้แก่ เนื้อสัตว์ เช่น อกไก่ เนื้อไม่ติดมัน และกุ้ง ในขณะเดียวกัน อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ ได้แก่ ผลไม้ ผัก ถั่ว เมล็ดพืช และธัญพืชไม่ขัดสี

2. การดำรงอยู่ ตัวรับยืด

ร่างกายมีตัวรับยืด (ตัวรับยืด) ซึ่งมีหน้าที่เพิ่มความอิ่มระหว่างและหลังรับประทานอาหาร ตัวรับเหล่านี้จะตรวจจับว่าท้องของคุณขยายหรือยืดออกมากแค่ไหนเมื่อคุณกิน

ผู้รับจะส่งสัญญาณไปยังสมองเพื่อส่งสัญญาณความอิ่มและลดความหิว ตัวรับยืด ไม่ได้คำนึงถึงองค์ประกอบทางโภชนาการของอาหาร แต่พิจารณาเฉพาะปริมาณหรือปริมาณอาหารที่เราบริโภคทั้งหมดเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม ความรู้สึกอิ่มที่เกิดจากสัญญาณของตัวรับเหล่านี้อยู่ได้ไม่นาน ดังนั้นในขณะที่ตัวรับเหล่านี้สามารถป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป แต่ก็มีโอกาสดีที่คุณจะรู้สึกหิวอีกครั้งหลังจากนั้น

อ่านเพิ่มเติม: ชนเมื่อคุณหิว? บางทีคุณอาจ Hangry!

3. ภาวะดื้อเลปติน

ในบางกรณี ปัญหาฮอร์โมนอาจทำให้คุณรู้สึกหิวได้หลังจากรับประทานอาหาร เลปตินเป็นฮอร์โมนหลักที่ส่งสัญญาณความอิ่มไปยังสมอง ระดับของฮอร์โมนนี้มักจะเพิ่มขึ้นในผู้ที่มีมวลไขมันในร่างกายมาก

แต่ปัญหาคือ บางครั้งเลปตินทำงานผิดปกติในสมอง โดยเฉพาะในคนอ้วน ภาวะนี้เรียกว่าภาวะดื้อเลปติน การดื้อเลปตินหมายความว่าถึงแม้ว่าจะมีระดับเลปตินในเลือดเพียงพอ แต่สมองก็ไม่รู้จักมันดี ดังนั้นมันจึงคอยส่งสัญญาณว่าคุณยังหิวอยู่ แม้ว่าคุณจะเพิ่งทานไปมากไป

การดื้อเลปตินเป็นปัญหาสุขภาพที่ซับซ้อน อย่างไรก็ตาม การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการดื้อเลปตินสามารถเอาชนะได้ด้วยการออกกำลังกายเป็นประจำ ลดการบริโภคน้ำตาล เพิ่มปริมาณไฟเบอร์ และนอนหลับให้เพียงพอ

4. ปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์และพฤติกรรม

ปัจจัยด้านพฤติกรรมหลายประการอาจทำให้คุณยังคงหิวอยู่หลังรับประทานอาหาร เช่น

  • รบกวนสมาธิขณะรับประทานอาหาร การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ฟุ้งซ่านขณะรับประทานอาหารมีโอกาสน้อยที่จะรู้สึกอิ่มและมีความปรารถนาที่จะกินตลอดทั้งวัน
  • กินเร็วเกินไป การวิจัยพบว่าคนที่กินเร็วมักจะรู้สึกอิ่มน้อยกว่าคนที่กินช้า เหตุผลก็คือคนที่กินเร็วจะเคี้ยวอาหารได้น้อย ซึ่งส่งผลต่อความรู้สึกอิ่ม
  • ความเครียด. ความเครียดจะเพิ่มฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งเพิ่มความหิวด้วย หาวิธีคลายเครียด เช่น เล่นโยคะหรือนั่งสมาธิ
  • ขาดการนอนหลับ การนอนหลับที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญมากในกระบวนการควบคุมฮอร์โมนในร่างกาย
  • ออกกำลังกายมากเกินไป ผู้ที่ออกกำลังกายบ่อยเกินไปมักจะรู้สึกหิวบ่อยขึ้นและมีการเผาผลาญเร็วขึ้น
  • ระดับน้ำตาลในเลือดสูงและความต้านทานต่ออินซูลิน การมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงและภาวะดื้อต่ออินซูลินสามารถเพิ่มความหิวได้อย่างมาก
อ่านเพิ่มเติม: ทำไมการกินข้าวต้มทำให้คุณหิวอีกครั้ง?

ความรู้สึกหิวเป็นอาการทั่วไปที่ทุกคนต้องเผชิญ อย่างไรก็ตาม การรู้สึกหิวบ่อยเกินไปหลังรับประทานอาหารอาจเกิดจากภาวะต่างๆ เช่น การขาดโปรตีนหรือใยอาหาร หรืออาจเกิดจากปัญหาเกี่ยวกับฮอร์โมน

หากคุณรู้สึกหิวบ่อยหลังรับประทานอาหาร ให้พยายามหาสาเหตุว่าสาเหตุอาจมาจากสาเหตุใดสาเหตุหนึ่งข้างต้น หากต้องการทราบสาเหตุที่แท้จริง ให้ลองปรึกษาแพทย์ (เอ่อ)

แหล่งที่มา:

สายสุขภาพ รู้สึกหิวหลังรับประทานอาหาร: ทำไมจึงเกิดขึ้น และต้องทำอย่างไร พฤษภาคม 2563

หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติ. บทบาทของโปรตีนในการควบคุมน้ำหนัก กรกฎาคม 2551


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found