คนเป็นเบาหวานกินไข่ได้ไหม? - ฉันสุขภาพดี
ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีมากสำหรับการบริโภคเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินไข่ได้หรือไม่? เนื่องจากโรคเบาหวานเป็นโรคเรื้อรังที่ต้องให้ผู้ป่วยจำกัดการบริโภคอาหารบางชนิด
ตามรายงานของสมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกา ไข่เป็นทางเลือกอาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เหตุผลที่ไข่หนึ่งฟองมีคาร์โบไฮเดรตเพียงครึ่งกรัม ดังนั้น มีผลเพียงเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือด
อย่างไรก็ตาม ไข่มีปริมาณคอเลสเตอรอลสูง ไข่ 1 ฟองมีคอเลสเตอรอลประมาณ 200 มิลลิกรัม ผู้เชี่ยวชาญยังไม่พบว่าสามารถส่งผลเสียต่อร่างกายได้หรือไม่
แล้วผู้ป่วยเบาหวานยังสามารถกินไข่ได้หรือไม่? สำหรับ Diabestfriends สิ่งสำคัญที่ต้องทำคือจับตาดูการบริโภคคอเลสเตอรอล สาเหตุที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคแทรกซ้อนของโรคหัวใจ
ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ อย่างไรก็ตาม หากถูกจำกัดการบริโภคไข่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานจะดีมาก
คนเป็นเบาหวานกินไข่ได้ไหม? แน่นอนใช่. เพื่อตอบคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินไข่ได้ นี่คือคำอธิบาย!
อ่านเพิ่มเติม: ไข่วันละฟองลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้
ประโยชน์ของไข่
ไข่ 1 ฟองมีโปรตีนประมาณ 7 กรัม ไข่เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเช่นกัน โพแทสเซียมเป็นสารอาหารที่สนับสนุนสุขภาพของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ โพแทสเซียมยังรักษาสมดุลของโซเดียมในร่างกายซึ่งจะช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ
ไข่มีสารอาหารมากมาย เช่น ลูทีนและโคลีน ลูทีนปกป้อง Diabestfriends จากโรคในขณะที่โคลีนส่งเสริมสุขภาพสมอง ไข่แดงมีไบโอตินซึ่งดีต่อสุขภาพผม ผิวหนัง เล็บ และการผลิตอินซูลิน
ไข่ยังมีโอเมก้า 3 สูง ทำให้ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพื่อนที่เป็นเบาหวานก็ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักขึ้นหากพวกเขากินไข่ เพราะมันมีแคลอรี่เพียง 75 กรัมและไขมัน 5 กรัมเท่านั้น
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าไข่จะค่อนข้างดีต่อสุขภาพ แต่ Diabestfriend ก็ยังต้องจำกัดการบริโภค
อ่านเพิ่มเติม: วิธีเอาชนะการแพ้ไข่ในลูกน้อยของคุณ
คนเป็นเบาหวานกินไข่ได้ไหม?
หลายคนลังเลที่จะกินไข่เพราะมีคอเลสเตอรอลสูง อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าคอเลสเตอรอลในอาหารโดยเฉพาะในไข่ไม่ได้ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดทั้งหมด
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าประวัติครอบครัวมีบทบาทในระดับคอเลสเตอรอลสูงกว่าการบริโภคอาหารที่มีคอเลสเตอรอลในแต่ละวัน อันตรายยิ่งกว่าคืออาหารที่มีไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวสูง
คนเป็นเบาหวานกินไข่ได้ไหม? ผู้ป่วยเบาหวานไม่ควรบริโภคเกิน คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือคอเลสเตอรอลไม่เกิน 200 มิลลิกรัมต่อวัน
ผู้ที่ไม่เป็นเบาหวานหรือปัญหาหัวใจสามารถบริโภคคอเลสเตอรอลได้ถึง 300 มิลลิกรัมต่อวัน ไข่หนึ่งฟองมักจะมีคอเลสเตอรอล 186 มิลลิกรัม
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคคอเลสเตอรอลสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจได้ แม้ว่าการเชื่อมโยงจะไม่ชัดเจน แต่ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการบริโภคคอเลสเตอรอลมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากอาหารจากสัตว์ อาจเพิ่มความเสี่ยง
เนื่องจากปริมาณคอเลสเตอรอลทั้งหมดในไข่อยู่ในไข่แดง Diabestfriends สามารถกินไข่ขาวได้โดยไม่ต้องกังวลกับปริมาณคอเลสเตอรอลที่บริโภคเข้าไป
อย่างไรก็ตาม ไข่แดงก็มีสารอาหารมากมายเช่นกัน สารอาหารที่สำคัญบางอย่างในไข่แดง ได้แก่ วิตามินเอ โคลีน โอเมก้า 3 และแคลเซียม
อยู่อย่างจำกัด
เพื่อนที่เป็นเบาหวานควรจำกัดการบริโภคไข่ไว้ที่ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ถ้า Diabestfriends กินแต่ไข่ขาว พวกเขาสามารถเป็นอิสระมากขึ้นและกินมากขึ้น
อย่างไรก็ตาม Diabestfriends ยังคงต้องระมัดระวังกับอาหารอื่น ๆ ที่บริโภคพร้อมกับไข่ ไข่หนึ่งฟองอาจไม่แข็งแรงหากทอดในเนยหรือน้ำมันมากเกินไป
เลยกินแต่ไข่ดีกว่า ปริมาณโปรตีนจะให้ความรู้สึกอิ่มโดยไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ โปรตีนไม่เพียงแต่ชะลอการย่อยอาหาร แต่ยังชะลอการดูดซึมน้ำตาลในเลือดอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการบริโภคไข่ที่ปลอดภัยสำหรับเพื่อนที่เป็นเบาหวาน คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน (เอ่อ/เอ)
อ่านเพิ่มเติม: ฉันกินไข่ดิบได้ไหม
แหล่งที่มา:
Djoussé L. การบริโภคไข่และความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 ในผู้ชายและผู้หญิง กุมภาพันธ์ 2552
เอคเคล อาร์เอช. ไข่และอื่น ๆ : คอเลสเตอรอลในอาหารไม่สำคัญอีกต่อไปหรือไม่?. กรกฎาคม 2558
เมโยคลินิก. ไข่ไก่ดีหรือไม่ดีต่อคอเลสเตอรอลของฉัน เมษายน 2018.
กระดานไข่อเมริกัน โภชนาการ.
สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกา อาหารโปรตีน.
สายสุขภาพ คุณสามารถกินไข่ถ้าคุณมีโรคเบาหวาน?. พฤศจิกายน. 2018.
