การกินผักโขมทำให้โรคเกาต์กำเริบ | ฉันสุขภาพดี
ผักโขมเป็นผักสีเขียวที่มีวิตามินมากมาย เป็นผักยอดนิยมชนิดหนึ่ง ง่ายต่อการรับและง่ายต่อการประมวลผล ราคาก็ถูกมากเช่นกัน แต่สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงผักโขม มีสมมติฐานว่าการกินผักโขมทำให้โรคเกาต์กำเริบ มาเช็คความจริง!
ผักโขมอุดมไปด้วยสารอาหารเช่นธาตุเหล็กและเส้นใย นอกจากนี้ยังพบแมงกานีสในผักโขมในระดับสูงอีกด้วย ด้วยเหตุนี้ ผักโขมจึงมีแมกนีเซียม โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และแคลเซียมในปริมาณที่ดีมาก ทองแดง ฟอสฟอรัส และสังกะสีพบได้ในปริมาณที่ดีในผักโขม นอกจากซีลีเนียมแล้ว ผักโขมยังมีวิตามิน A, K และ C, B6 ในปริมาณที่ดีอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม ผักโขมยังมีสารธรรมชาติที่เรียกว่าพิวรีน ดังนั้น หากคุณมีแนวโน้มที่จะมีพิวรีน การบริโภคผักโขมที่มีพิวรีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ เนื่องจากสามารถย่อยสลายพิวรีนให้กลายเป็นกรดยูริกได้ การสะสมของพิวรีนมากเกินไปในร่างกายอาจทำให้มีกรดยูริกในร่างกายมากเกินไป นั่นคือเหตุผลที่ผู้ป่วยโรคเกาต์กลัวที่จะกินผักโขมเพื่อทำให้โรคเกาต์กำเริบ
อ่านเพิ่มเติม: Super Food: กินสตรอเบอร์รี่กับผักโขมด้วยกัน
การกินผักโขมทำให้กรดยูริกกำเริบ: มีสารพิวรีนสูง
กรดยูริกเกิดขึ้นเมื่อร่างกายสลายสารเคมีที่เรียกว่าพิวรีน พิวรีนถูกผลิตขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายมนุษย์ แต่ยังพบได้ในอาหารบางชนิด กรดยูริกส่วนเกินจะถูกขับออกทางปัสสาวะ
ยาโรคเกาต์มักเป็นแกนนำสำหรับบางคนเมื่อเกิดโรคซ้ำ ยาที่ใช้โดยทั่วไปคือยาแก้ปวด ยาสามารถลดอาการและช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนได้ ภาวะแทรกซ้อนอย่างหนึ่งของโรคเกาต์คือความเสียหายของข้อต่อ
อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคเกาต์ยังคงได้รับคำแนะนำให้เปลี่ยนวิถีชีวิต หนึ่งในนั้นคือการปรับอาหาร อาหารโรคเกาต์สามารถช่วยลดระดับกรดยูริกในเลือด ลดความเสี่ยงของการเกิดซ้ำของโรคเกาต์ และชะลอการลุกลามของความเสียหายต่อข้อต่อ
อาหารที่เรากินอาจส่งผลต่อสภาวะโรคที่มีอยู่ก่อนได้ ตัวอย่างเช่น ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไม่แนะนำให้รับประทานคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลมากเกินไป ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงควรจำกัดเกลือ เช่นเดียวกับผู้ป่วยโรคเกาต์
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการลดจำนวนแคลอรี่และการลดน้ำหนัก แม้จะไม่ได้รับประทานอาหารที่จำกัดการบริโภคพิวรีน ก็สามารถลดระดับกรดยูริกและลดอาการกำเริบของโรคเกาต์ได้
อ่านเพิ่มเติม: ต้องการทราบวิธีรักษาโรคเกาต์แบบดั้งเดิมและข้อห้ามหรือไม่?
การก่อตัวของนิ่วในไตจากกรดยูริกนั้นสัมพันธ์กับการรับประทานอาหารที่มีพิวรีนมากเกินไป ด้วยเหตุนี้ หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับไตหรือโรคเกาต์ ควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีพิวรีน ซึ่งหนึ่งในนั้นคือผักโขม
คุณสามารถแทนที่ด้วยผักอื่นๆ ที่ไม่มีพิวรีน เช่น มะเขือเทศ บรอกโคลี และแตงกวา ผักชนิดนี้ช่วยลดระดับกรดยูริกสูงได้จริง
นอกจากผักแล้ว ผู้ป่วยโรคเกาต์ยังได้รับการสนับสนุนให้รับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งมีสารอาหารที่สำคัญทั้งหมด เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน กรดไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุที่ดีและดีต่อสุขภาพ
คุณสามารถจำกัดการผลิตกรดยูริกและเพิ่มการกำจัดกรดยูริกได้โดยการรับประทานอาหารที่มีกรดยูริก เพื่อช่วยลดจำนวนการโจมตีและจำกัดความรุนแรงของการโจมตี ไม่เพียงแต่คุณควรรับประทานอาหารโรคเกาต์เท่านั้น คุณควรจำกัดปริมาณแคลอรี่และออกกำลังกายเป็นประจำด้วย ด้วยวิธีนี้ สุขภาพของคุณจะได้รับการดูแลและคุณสามารถรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงได้
อ่านเพิ่มเติม: นี่คืออาการของคอเลสเตอรอลสูงและกรดยูริกที่ต้องระวัง
อ้างอิง:
หมอ เอ็น.ที. ผักโขมเพิ่มระดับกรดยูริกหรือไม่?
MedicineNet. อะไรคืออาหารที่ทำให้โรคเกาต์ลุกเป็นไฟ?
เวลาของอินเดีย. 10 สุดยอดอาหารควบคุมกรดยูริก
เมโยคลินิก. อาหารโรคเกาต์: อนุญาตอะไรไม่ได้
