ประโยชน์ของใบมะรุมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน | ฉันสุขภาพดี
ในอินโดนีเซีย ใบมะรุมมีประโยชน์ในการขับไล่วิญญาณและเกี่ยวข้องกับสิ่งลี้ลับ แม้ว่าใบมะรุมนี้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มาดูประโยชน์ของใบมะรุมกัน
ต้นมะรุมเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายตั้งแต่เมื่อหลายร้อยปีก่อน มะรุมหรือ มะรุม oleifera เป็นพืชของชนเผ่า มะรุม. พืชชนิดนี้ปลูกง่าย พบมากในพื้นที่เขตร้อน เช่น ปากีสถาน บังคลาเทศ อินเดีย รวมถึงอินโดนีเซีย ต้นมะรุมสามารถเติบโตได้สูง 5-15 เมตร มีเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นประมาณ 30 ซม. ใบเป็นรูปวงรีขนาดเล็ก
อ่านเพิ่มเติม: ใบมะม่วงสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้หรือไม่?
ปริมาณสารอาหารในใบมะรุม
มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้งเพื่อกำหนดเนื้อหาและประสิทธิภาพของมะรุม เกือบทุกส่วนของพืชนี้มีประโยชน์และสามารถบริโภคได้ ผลและใบสามารถใช้เป็นอาหารได้ ลำต้น เมล็ด และรากใช้เป็นยาสมุนไพรและเครื่องสำอาง
ใบมะรุมเป็นส่วนที่บริโภคบ่อยที่สุดทุกวัน ใบมะรุมอุดมไปด้วยสารอาหารเนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโนจำเป็นหลายชนิด วิตามิน B6 วิตามินซี ธาตุเหล็ก ไรโบฟลาวิน (B2) วิตามินเอ และแมกนีเซียม
ผลการศึกษาระบุว่า ใบมะรุมมีวิตามินซีมากกว่าส้ม 7 เท่า วิตามินเอมากกว่าแครอท 10 เท่า แคลเซียมมากกว่านม 17 เท่า โปรตีนมากกว่านม 9 เท่า โพแทสเซียมมากกว่ากล้วย 15 เท่า และธาตุเหล็กมากกว่า 25 เท่า ผักโขม ดังนั้น ในบางประเทศ ใบมะรุมจึงถูกนำมาใช้รักษาอาการขาดสารอาหาร โดยเฉพาะในเด็กและสตรีมีครรภ์
อ่านเพิ่มเติม: Bratawali ช่วยให้น้ำตาลในเลือดลดลงได้หรือไม่?
ประโยชน์ของใบมะรุมเพื่อสุขภาพ
นี่คือประโยชน์บางประการของใบมะรุมเพื่อสุขภาพ:
1.สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
มีการศึกษาในมนุษย์โดยใช้สารสกัดจากใบมะรุมและแสดงให้เห็นฤทธิ์ในการลดน้ำตาลในเลือดหรือต้านเบาหวาน ใบมะรุมมีสารต้านอนุมูลอิสระ กรดคลอโรเจนิก ซึ่งสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร นอกจากนี้ ใบมะรุมยังสามารถป้องกันภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานได้ เช่น ปัญหาการมองเห็นและความผิดปกติของไต
2. ลดความดันโลหิต
ใบมะรุมมีสารต้านอนุมูลอิสระ เควอซิทินซึ่งสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ ผลการศึกษารายงานว่าใบมะรุมสามารถลดการเกิดออกซิเดชันในหลอดเลือดได้ ซึ่งแสดงให้เห็นผลของการลดความดันโลหิตในสัตว์ทดลอง
3. ลดระดับคอเลสเตอรอล
ใบมะรุมสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ การศึกษาในสัตว์และมนุษย์แสดงให้เห็นว่าใบมะรุมมีศักยภาพในการลดระดับไขมันไม่ดี
4. ป้องกันมะเร็ง
ใบมะรุมยังมีสารประกอบ โพลีฟีนอล ซึ่งช่วยเร่งการสร้างเซลล์ใหม่ ป้องกันความเสียหายของเซลล์ และป้องกันมะเร็ง
5. ป้องกันภาวะสมองเสื่อม
ภาวะสมองเสื่อมเป็นโรคที่เกิดขึ้นเนื่องจากความผิดปกติของระบบประสาทในสมอง ใบมะรุมสามารถลดความเสียหายของเซลล์ซึ่งส่งผลให้เกิดการหยุดชะงักของหลอดเลือดเพื่อจัดหาออกซิเจน นอกจากนี้ ใบมะรุมยังช่วยเพิ่มความจำหรือความจำ
6. เพิ่มการผลิตน้ำนมในมารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่
ใบมะรุมประกอบด้วย ไฟโตสเตอรอล ซึ่งทำหน้าที่เพิ่มการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจน ซึ่งจะช่วยกระตุ้นต่อมผลิตน้ำนมแม่
อ่านเพิ่มเติม: สารอาหารที่สำคัญเมื่อการตั้งครรภ์เข้าสู่ช่วงท้ายของไตรมาส
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของใบมะรุม
ใบมะรุมมีธาตุเหล็กสูง ดังนั้นหากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงในรูปของการสะสมของธาตุเหล็กในตับและความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ดังนั้นปริมาณใบมะรุมที่แนะนำสำหรับการบริโภคต่อวันคือ 70 กรัม หรือประมาณ 1 ถ้วยตวง
แม้ว่าใบมะรุมจะแนะนำให้ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่าง ๆ แต่คุณยังควรตรวจและรักษาจากแพทย์ การวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของใบมะรุมส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในรูปแบบของการศึกษาในสัตว์ทดลอง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการทดลองทางคลินิกเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพและความปลอดภัยในการรักษาโรค
หากคุณต้องการลองบริโภคใบมะรุมรักษาโรค ควรปรึกษาแพทย์ก่อน
ผู้เขียน: ดร. อัสรี เมย์ อันดินี
อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ของ Bidara เพื่อสุขภาพสตรี
อ้างอิง:
- Amarson A. Healthline (2018). 6 ประโยชน์ด้านสุขภาพตามหลักวิทยาศาสตร์ของ Moringa Oleifera
- วอลเล่ จีวีดี. สายสุขภาพ (2019). ผงมะรุมช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?
- วิตามินและอาหารเสริม มะรุม
- Jimenez, M.V. , Almatrafi, M.M. และ Fernandez, M.L. (2017). ส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพในใบมะรุมช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง สารต้านอนุมูลอิสระ 6(4). หน้า 91
- Gopalakrishnan L, Doriya K, Kumar, D.S. (2016). Moringa oleifera: การทบทวนความสำคัญทางโภชนาการและการใช้ยา วิทยาศาสตร์การอาหารและสุขภาพของมนุษย์. 5(2). หน้า 49-56
