กาแฟที่ปลอดภัยต่อกระเพาะ | ฉันสุขภาพดี
การบริโภคกาแฟในเดือนถือศีลอดสำหรับคอกาแฟบางคนอาจลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับวันปกติ สาเหตุหนึ่งคือเวลาหรือโอกาสที่จะดื่มกาแฟตอนกลางคืนเท่านั้นและกังวลว่าจะมีปัญหาเรื่องกระเพาะ
แม้ว่ากาแฟไม่เสมอไปก็อาจทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหารได้ คุณยังสามารถดื่มกาแฟได้อย่างปลอดภัยในเดือนรอมฎอนโดยไม่ต้องกลัวปวดท้อง เคล็ดลับ คุณสามารถเลือกกาแฟที่มีปริมาณกรดและคาเฟอีนต่ำได้
อ่านเพิ่มเติม: ฉันดื่มกาแฟที่ Suhoor ได้ไหม
กาแฟกลายเป็นไลฟ์สไตล์
พูดถึงกาแฟ อินโดนีเซียเป็นหนึ่งในประเทศที่อุดมไปด้วยเมล็ดกาแฟพันธุ์คุณภาพทั่วโลก Mikael Jasin หัวหน้ากาแฟ Kopi Kenangan อธิบายว่าอินโดนีเซียเป็นหนึ่งในผู้ผลิตกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลก ในด้านคุณภาพก็ไม่ด้อยไปกว่าประเทศผู้ผลิตกาแฟอื่นๆ ปริมาณการผลิตกาแฟในอินโดนีเซียมีขนาดใหญ่เนื่องจากมีพื้นที่ปลูกกาแฟหลายแห่งตั้งแต่อาเจะห์ ชวา ฟลอเรส ไปจนถึงปาปัว
“กาแฟเป็นผลผลิตจากธรรมชาติ และได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศและภูมิอากาศ ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพของกาแฟ ทุกปี คุณภาพของกาแฟในแต่ละภูมิภาคจะผันผวนตามปัจจัยทางธรรมชาติ” Jasin กล่าวในการสัมมนาผ่านเว็บเรื่อง Coffee Class Kopi Kenangan ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันพุธ (21/4)
ในปีนี้ Jasin กล่าวเสริม เห็นได้ชัดว่ากาแฟคุณภาพดีที่สุดอยู่ในชวากลาง จากกาแฟที่ปลูกบนเนินเขา Merbabu, Dieng เช่นเดียวกับ Sindoro และ Sumbing สิ่งนี้น่าประหลาดใจ เมื่อพิจารณาว่าจนถึงตอนนี้ เมื่อเทียบกับกาแฟอาเจะห์ ฟลอเรส หรือโทราจา กาแฟชวากลางนั้นไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก
เนื่องจากคุณภาพสูงสุด Kopi Kenangan จึงริเริ่มนำเสนอกาแฟรูปแบบใหม่ที่มีการนำเข้าเมล็ดกาแฟจากบันจาเรเนการา ชวากลาง เมืองเล็กๆ บนเนินเขาเดียง ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้เปิดตัวในเดือนรอมฎอน เพื่อให้ผู้บริโภคทุกคนได้เพลิดเพลิน รวมถึงผู้ที่แพ้กาแฟด้วย
อ่านเพิ่มเติม: คาเฟอีนทำงานอย่างไรเพื่อให้ตื่นตัว
กาแฟกรดต่ำ ปลอดภัยต่อกระเพาะอาหาร
Kopi Kenangan รุ่นล่าสุดเรียกว่า Light Coffee Series ซึ่งเป็นกาแฟที่มีปริมาณกรดและคาเฟอีนต่ำ “เราขอนำเสนอ Light Coffee Series เป็นตัวเลือกสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟที่มีความเป็นกรดและคาเฟอีนต่ำ สินค้านี้เป็นรูปแบบของ ความหลงใหลในลูกค้า Kopi Kenangan ในการมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูกค้าทุกคน เพราะเราตระหนักดีว่าทุกคนมีความชอบในการเลือกเครื่องดื่มและอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของตนเอง” เจมส์ ปรานันโต กล่าว ผู้ร่วมก่อตั้งและหัวหน้าฝ่ายพัฒนาธุรกิจ กาแฟแห่งความทรงจำ.
ที่จริงแล้ว ไม่ใช่ทุกคนที่จะดื่มกาแฟที่มีกรดสูงได้เพราะจะทำให้กระเพาะไม่สบาย กาแฟกรดต่ำนี้ทำมาจากกาแฟอาราบิก้า 100% ซึ่งเปิดตัวในช่วงเดือนรอมฎอน ด้วยวิธีนี้ผู้คนสามารถดื่มกาแฟต่อไปได้โดยไม่ถูกรบกวนจากสภาพท้องของพวกเขา
ปริมาณกรดและคาเฟอีนของ Light Coffee Series เพียง 0.8-1% ของน้ำหนักทั้งหมด “เหมาะสำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟไม่ได้หรือไปร่วมพิธีถือศีลอด แต่ต้องการดื่มกาแฟต่อไป” Jasin อธิบาย
กาแฟอาราบิก้ามีปริมาณกรดต่ำกว่ากาแฟโรบัสต้า ตามความเห็นของ James ร้านกาแฟของเขามักจะผสมกาแฟโรบัสต้า 70% และกาแฟอาราบิก้า 30% แต่สำหรับ กาแฟไลท์ซีรีส์, ผลิตจากกาแฟอาราบิก้า 100%
ที่น่าสนใจคือคุณสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟกรดต่ำที่มีรสชาติหลากหลาย คุณสามารถเพิ่มนม น้ำตาลปี๊บ และน้ำเชื่อมต่างๆ ได้ สำหรับคอกาแฟไม่ผสมก็ทานได้ในรูปแบบ อเมริกาโน่ ไลท์. กาแฟสามารถปรุงได้หลายรสชาติจริงๆ คุณสามารถเพิ่มรสมะพร้าวได้ ลาเต้, และหรือ คาปูชิโน่
