ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินอินทผลัมได้หรือไม่? - ฉันสุขภาพดี
อินทผาลัมเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหาร ผลไม้นี้อุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ ซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ได้ นอกจากนั้น อินทผลัมยังอุดมไปด้วยซีลีเนียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม และอื่นๆ แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินอินทผาลัมเพื่อละศีลอดได้หรือไม่?
ปริมาณซีลีเนียมในวันที่สามารถปกป้องเซลล์ของร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ความเสียหายต่ออวัยวะต่าง ๆ อันเนื่องมาจากภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานสามารถลดลงได้โดยการลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ในขณะเดียวกันปริมาณโพแทสเซียมและโซเดียมต่ำในอินทผลัมนั้นดีมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
ในเดือนรอมฎอนนี้ อินทผาลัมเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ชื่นชอบในการละศีลอด แล้วผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินอินทผลัมได้หรือไม่? นี่คือคำอธิบาย!
อ่านเพิ่มเติม: การป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำระหว่างผู้ป่วยเบาหวานที่ถือศีลอด
วันที่ข้อเท็จจริงสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
หลังจากตอบคำถามแล้ว ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานอินทผลัมได้ Diabestfriends จำเป็นต้องทราบถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของอินทผลัม:
1. แม้ว่าจะมีรสหวาน แต่ดัชนีน้ำตาลของอินทผลัมก็ต่ำ
ยิ่งค่าดัชนีน้ำตาลในอาหารสูงขึ้น ความเสี่ยงในการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดก็จะสูงขึ้น นี่คือเหตุผลที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรับประทานอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ วันที่แต่ละประเภทมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่างกัน อย่างไรก็ตาม ดัชนีน้ำตาลเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 35 - 55
2. ประกอบด้วยกลูโคสและซูโครส
เมื่อสุกสด อินทผาลัมจะมีปริมาณซูโครสสูง เมื่อผลโตเต็มที่ ซูโครสจะถูกย่อยเป็นกลูโคสและฟรุกโตส กลูโคสและฟรุกโตสเป็นรูปแบบน้ำตาลที่ง่ายที่สุดในร่างกายที่ให้พลังงานทันที
ดังนั้น หากผู้ป่วยโรคเบาหวานบริโภคอินทผลัมภายในขีดจำกัดที่แนะนำ ก็สามารถให้พลังงานและความแข็งแกร่งเพิ่มขึ้นได้ นี่คือเหตุผลที่แนะนำให้บริโภคอินทผาลัมในช่วงละศีลอด
3.อุดมไปด้วยไฟเบอร์
อินทผาลัมยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ จากการวิจัยพบว่าเส้นใยอินทผลัมครอบคลุม 6.4 - 11.5% ของผลไม้ทั้งหมด เส้นใยอินทผาลัมส่วนใหญ่เป็นเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และทำให้น้ำหนักคงที่
อ่านเพิ่มเติม: ระวัง 6 สัญญาณร่างกายขาดน้ำตาลในเลือด
ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินอินทผลัมได้หรือไม่?
มีการศึกษาหลายชิ้นเพื่อค้นหาดัชนีน้ำตาลในเลือดของอินทผลัมและผลกระทบต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ วารสารโภชนาการ ในปี 2554 เมื่อผู้ป่วยกินอินทผลัม ระดับน้ำตาลในเลือดภายหลังตอนกลางวันของพวกเขาไม่เพิ่มขึ้น
อันที่จริง ตามการศึกษานี้ อินทผาลัมสามารถให้ประโยชน์ด้านสุขภาพบางอย่างสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ตราบเท่าที่พวกเขาบริโภคภายในขอบเขตที่กำหนดและสมดุลกับอาหารที่สมดุล
การศึกษาอื่นดำเนินการในปี 2545 เพื่อดูดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของอินทผลัมสามประเภท จากการศึกษานั้น พบว่าแม้ว่าค่าดัชนีน้ำตาลจะแตกต่างกันสำหรับอินทผลัมแต่ละประเภท หากบริโภคเข้าไป ประโยชน์ในการควบคุมระดับไขมันและระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานก็เหมือนกัน
แล้วปริมาณน้ำตาลในอินทผลัมล่ะ?
อินทผาลัมเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่? จากการวิจัยข้างต้น เมื่อผู้ป่วยโรคเบาหวานกินอินทผาลัม ระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขาจะไม่เพิ่มขึ้น ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินอินทผาลัมเพื่อละศีลอดได้ แต่ปริมาณที่จำกัด
อินทผาลัมมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง อินทผลัมหนึ่งถ้วยมีฟรุกโตสประมาณ 31 กรัม และมีปริมาณน้ำตาลรวมถึง 80% อย่างไรก็ตาม ปริมาณน้ำตาลในอินทผลัมไม่มีผลเสียต่อระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคอินทผลัมภายในระยะเวลาหนึ่งเดือนมีน้ำหนักคงที่และระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินอินทผลัมได้หรือไม่? ไม่เป็นไรตราบใดที่ไม่มากเกินไป ซึ่งไม่เกิน 3 เม็ดต่อวัน
อ่านเพิ่มเติม: การกินกล้วยส่งผลอย่างไรต่อการเพิ่มน้ำตาลในเลือด?
สามวันต่อวัน Diabestfriend สามารถกินได้เมื่อเลิกถือศีลอด แต่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ คุณควรหลีกเลี่ยงอินทผลัม โดยปกติแล้วผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดจะคงที่เท่านั้น
โปรดจำไว้ว่าแม้ว่าอินทผลัมไม่ได้เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมีนัยสำคัญ แต่ผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดอาจแตกต่างกันไปในแต่ละคน ขึ้นอยู่กับสภาพ ดังนั้น Diabestfriends ยังต้องปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคอินทผลัม
ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินอินทผลัมได้หรือไม่? ใช่ แต่ต้องบริโภคภายในขอบเขตที่กำหนด เพื่อนที่เป็นเบาหวานควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค (เอ่อ/เอ)
แหล่งที่มา:
จูมา เอ็ม อัลคาบี ดัชนีน้ำตาลของอินทผลัม 5 ชนิดในผู้ที่มีสุขภาพดีและเป็นเบาหวาน 2554.
มิลเลอร์ ซี.เจ. ดัชนีน้ำตาลอินทผลัม 3 สายพันธุ์ 2002.
สไตล์ความคลั่งไคล้ วันที่สำหรับโรคเบาหวาน – ปลอดภัยหรือไม่. 2018.
ฮินดูสถานไทม์ส อินทผาลัมดีต่อเบาหวานหรือไม่? ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการ ช่วงเวลาที่ควรรับประทาน และอื่นๆ 2018.
