ประโยชน์ของ Kecombrang - Guesehat
คุณรู้หรือไม่ว่าต้นเคคอมแบงที่มีกลิ่นเฉพาะตัวนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ไม่เพียงแต่ต่อต้านอนุมูลอิสระเท่านั้น แต่กลับกลายเป็นว่า kecombrang ยังสามารถทำหน้าที่เป็นสารต้านเนื้องอกได้อีกด้วย!
Kecombrang หรือเรียกอีกอย่างว่า Etlingera elatior ในภาษาละตินเป็นพืชพื้นเมืองชนิดหนึ่งของอินโดนีเซียที่ใช้เป็นยาแผนโบราณและเครื่องเทศในการปรุงอาหารมาหลายชั่วอายุคน สีแดงสดและกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่นช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร
ในเชิงพาณิชย์ kecombrang ยังใช้เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติในเครื่องสำอาง ผิวขาว ต่อต้านริ้วรอย และสีย้อม ลิปสติก. ส่วนผสมที่มีประโยชน์เหล่านี้พบได้ในทุกส่วนของเคคอมแบรงจากใบ ดอก ลำต้น และใบ เหง้า (ส่วนของลำต้นที่ขึ้นอยู่ใต้ดิน).
อ่านเพิ่มเติม: พืชสมุนไพรเพื่อขับไล่อาการท้องอืดและคลื่นไส้
Kecombrang Nutrient Contents
เมื่อพิจารณาถึงเนื้อหาทางโภชนาการแล้ว พืชที่เรียกอีกอย่างว่าขิงคบเพลิง (ขิงคบเพลิง) ในบางประเทศมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเมื่อมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว แม้ในปัจจุบันนี้ kecombrang ถือเป็นแหล่งทางเลือกของกรดไขมันที่มีราคาถูก หาได้ง่าย และหาได้ทั่วไปในชุมชนด้วยผลการวิจัยหลายฉบับ
นอกจากกรดไขมันแล้ว kecombrang ยังมีโปรตีนและกรดอะมิโนมากมาย จากผลการวิจัยพบว่า kecombrang มีกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นมากกว่ากรดอะมิโนที่จำเป็น กรดอะมิโนช่วยต่อสู้กับการอักเสบ เพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และต่อต้านจุลินทรีย์
แร่ธาตุบางชนิดที่ดีต่อร่างกาย เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ก็พบได้ในพืชชนิดนี้ในระดับสูงเช่นกัน แร่ธาตุเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการรักษาเซลล์ของร่างกายให้ทำงานอย่างถูกต้อง ที่น่าสนใจ kecombrang ยังได้รับการจัดอันดับต่ำในสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายเช่นโลหะหนัก ดังนั้นจึงปลอดภัยสำหรับการบริโภคเป็นอาหารประจำวัน
ประโยชน์อีกประการของ kecombrang มาจากปริมาณเส้นใยที่สูงและมีศักยภาพในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ความดันโลหิตสูง ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ และรักษาอาการท้องผูก
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประโยชน์ต่อสุขภาพของเคคอมแบรงเริ่มมีการศึกษากันอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านการอักเสบ ต้านจุลชีพ และสารต้านเชื้อราจากเคคอมแบรง
อ่านเพิ่มเติม: ชนิดของพืชสมุนไพรที่สามารถปลูกได้ที่บ้าน!
ประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคเกาต์
Kecombrang เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นสารต่อต้านน้ำตาลในเลือดสูงเพื่อช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานลดความดันโลหิตได้ นอกจากนี้ มักใช้ในผู้ป่วยโรคเกาต์
Kecombrang สามารถป้องกันการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดได้โดยการยับยั้งเอนไซม์ย่อยอาหารกลูโคซิเดสและอะไมเลส ทั้งสองเป็นเอนไซม์ที่สลายน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต ประสิทธิภาพของ kecombrang ในการป้องกันการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดนั้นดีกว่า acarbose ที่เป็นยาต้านเบาหวาน
Kecombrang มีลักษณะคล้ายอะคาโบสซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลจากลำไส้ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
เนื้อหา โพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และ ซาโปนิน ความเข้มข้นสูงเกี่ยวข้องกับฤทธิ์ต้านภาวะกรดยูริกเกินหรือโรคเกาต์ พืชยับยั้งการผลิตกรดยูริกในร่างกายจึงทำให้ระดับกรดยูริกในเลือดลดลง
ประโยชน์สุดท้ายของพืชชนิดนี้ที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเป็นสารต้านมะเร็ง ฤทธิ์ต้านเนื้องอกของพืชชนิดนี้มาจากสารต้านอนุมูลอิสระ จากผลการวิจัย ใบไม้ ดอกไม้ และ เหง้า Kecombrang (ราก) มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีบทบาทในการเอาชนะอนุมูลอิสระในร่างกาย
ส่วนรากหรือ เหง้า เป็นส่วนที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงสุด หลังจากทราบถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของเคคอมแบรงแล้ว ตอนนี้คุณสนใจบริโภคเคคอมแบรงหรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม: จากการวิจัย พืชทั้ง 9 ชนิดนี้สามารถลดน้ำตาลในเลือดได้
อ้างอิง:
Tanti Juwita, Irma Melyani Puspitasari และ Jutti LevitaPak 2018. Torch Ginger (Etlingera elatior): การทบทวนแง่มุมทางพฤกษศาสตร์ องค์ประกอบของพืช และกิจกรรมทางเภสัชวิทยา เจ. ไบโอล. วิทย์ 21 (4): 151-165, 2018. DOI: 10.3923/pjbs.2018.151.165
ปอเย็นคอ et al. 2017. การศึกษากิจกรรม Phytochemical, Antioxidant และ Photo-Protective ของน้ำมันหอมระเหย Bunga Kantan (Etlingera elatior) วารสารเภสัชศาสตร์ประยุกต์ ฉบับที่. 7 (08), น. 209-213 สิงหาคม 2560 DOI: 10.7324/JAPS.2017.70828
Ali G, Hawa Z. E. Jaafar, Asmah Rahmat และ Sadegh Ashkani พ.ศ. 2558 องค์ประกอบเมแทบอไลต์ทุติยภูมิและสารต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ต้านมะเร็งและต้านเชื้อแบคทีเรียของ Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm ที่ปลูกในพื้นที่ต่างๆ ของมาเลเซีย BMC Complement Altern Med. 2558; 15: 335. ดอย: 10.1186/s12906-015-0838-6
