เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับพิซซ่า -guesehat.com
พิซซ่ามักถูกจัดเป็นอาหารจานด่วนหรือ อาหารขยะ. เนื่องจากพิซซ่าเป็นแหล่งแคลอรีที่พบมากที่สุดอันดับที่ 5 ในสหรัฐอเมริกา พิซซ่าเป็นอาหารที่มีโซเดียมสูง นอกเหนือจากที่, ท็อปปิ้ง พิซซ่า ได้แก่ ชีสและเนื้อสัตว์มีไขมันอิ่มตัวสูง และเพิ่มคอเลสเตอรอลหากบริโภคเกิน
อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่รู้จักพิซซ่าก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน หากผ่านการแปรรูปและบริโภคอย่างเหมาะสม ตัวอย่างเช่น เพื่อหลีกเลี่ยงคอเลสเตอรอลสูง คุณสามารถทำพิซซ่าของคุณเองด้วยการเลือกส่วนผสมที่มีโซเดียมต่ำและไขมันต่ำ คุณยังสามารถเพิ่มผักสดเพื่อให้มีเส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุ เรามาดูรายละเอียดเกี่ยวกับพิซซ่ากันดีกว่า โดยเฉพาะเรื่องที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพกัน
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับพิซซ่าเพื่อสุขภาพ
- แหล่งโปรตีน
ร่างกายต้องการโปรตีนสำหรับการสร้างเซลล์ในร่างกายและการบริโภคพลังงาน หากคุณไม่กินพิซซ่ามากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งพิซซ่าที่มีชีสจำนวนมาก พิซซ่าขนาด 14 นิ้วมีโปรตีน 25%
- มีไฟเบอร์
พิซซ่ามีเนื้อหาที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารราบรื่น
- ปริมาณวิตามิน
พิซซ่าที่ทำจากผักประกอบด้วยวิตามินซีและวิตามินเอ
- ปริมาณแคลอรี่สูง
พิซซ่าที่หั่นเนื้อและชีสมีแคลอรีสูงกว่าพิซซ่าจากผัก
- ป้องกันมะเร็ง
ซอสมะเขือเทศเป็นฐานสำหรับเคลือบพิซซ่ามีไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันมะเร็งได้
- ป้องกันโรคหัวใจ
หากคุณทำพิซซ่าด้วยน้ำมันมะกอก จะสามารถช่วยให้ร่างกายลดปริมาณไขมันที่ไม่ดีได้ คุณสามารถเลือกพิซซ่าที่ทำจากน้ำมันมะกอกหรือส่วนผสมจากธรรมชาติได้ ด้านบนของพิซซ่ามีไขมันประมาณ 15% และคอเลสเตอรอล 7%
- เพิ่มความอดทน
พิซซ่ามักจะโรยกระเทียมซึ่งมีวิตามินซีซึ่งช่วยเพิ่มความทนทาน
- ป้องกันโรคกระดูกพรุน
พิซซ่าที่โรยด้วยชีสสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้เนื่องจากมีแคลเซียมอยู่
- เมนูเพื่อสุขภาพ
พิซซ่าสามารถเป็นเมนูเพื่อสุขภาพได้หากมีส่วนผสมที่มีชีสและโซเดียมน้อย เพราะพิซซ่าเพื่อสุขภาพสามารถเป็นอาหารที่สมดุลด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไฟเบอร์
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับพิซซ่าที่น่าสนใจ
- ความหมายของชื่อพิซซ่า
ในภาษาอิตาลี พิซซ่า แปลว่า พาย คำว่าพิซซ่าเป็นที่นิยมในปฏิทินเกรกอเรียนในเกตาและบางพื้นที่ทางตอนกลางและตอนใต้ของอิตาลี
- ร้านพิซซ่าแห่งแรก
ร้านแรกในอิตาลีแห่งนี้กลายเป็นร้านที่เก่าแก่ที่สุดชื่อ Antica Pizzeria Port'Alba ในเนเปิลส์ ร้านพิซซ่าก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2373 นอกจากนี้ ร้านนี้ใช้เตาอบร้อนกับหินลาวาในการปรุงอาหารพิซซ่าเพื่อรักษารสชาติที่แท้จริง
- พิซซ่าที่ยาวที่สุด
พิซซ่าในเขตฟอนทานา รัฐแคลิฟอร์เนีย ทำลายสถิติพิซซ่าที่ยาวที่สุดในปี 2560 ด้วยความยาว 1,929 เมตร แป้งโดประมาณ 8,053 กิโลกรัม ซอส 2,267 กิโลกรัม และชีส 1,769 ชิ้น
- พิซซ่า แฟร์
งานนิทรรศการสำหรับอุตสาหกรรมพิซซ่านี้มักจะจัดขึ้นทุกปีโดยมีงานหลายประเภทเช่นงานสัมมนา การประชุมเชิงปฏิบัติการ ทำพิซซ่าเพื่อพูดคุย มีงานพิซซ่าที่ใหญ่ที่สุดสองแห่งในลาสเวกัสและแอตแลนติกซิตี
- เมนูอาหารเช้า
ชาวอเมริกันมากถึง 36% มองว่าพิซซ่าเป็นเมนูอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ
- ท็อปปิ้งที่ชอบ
สำหรับชาวอเมริกัน ท็อปปิ้ง พิซซ่าที่เขาโปรดปรานคือเป็ปเปอร์โรนี อย่างไรก็ตาม คนญี่ปุ่นชอบพิซซ่ากับ ท็อปปิ้ง ปลาหมึก.
- เสิร์ฟพิซซ่า
ในอิตาลี พิซซ่าจะเสิร์ฟโดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นอาหารโปรดอันดับ 4 ของโลกรองจากสปาเก็ตตี้และริซอตโต้
พิซซ่ามีสารอาหารหลายอย่างที่ดีต่อร่างกายถ้าคุณไม่กินมากเกินไป มันจะดียิ่งขึ้นไปอีก ถ้าคุณทำพิซซ่าของคุณเองด้วยส่วนผสมที่สามารถควบคุมปริมาณเกลือได้ ขอให้โชคดี! (AP/สัปดาห์)